配方:黄油100克,糖粉40克,低筋面粉145克,细砂糖20克,蛋液45克。
步骤:①将黄油室温软化后,加入细砂糖和糖粉,用打蛋器搅打至顺滑,颜色变浅,体积膨大。
②分次加入打散的蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次。
③最后加入低筋面粉,将面糊搅拌均匀。
④装入裱花袋,挤出形状,放入烤箱烘烤。

(1)乐乐将按配方搅拌好的面糊平均分装在两个裱花袋中,每个裱花袋中的面糊有多少克?

(2)乐乐用这袋加了可可粉的面糊一共做了5块巧克力曲奇,平均一块巧克力曲奇有多少克?
综合算式:
步骤:①将黄油室温软化后,加入细砂糖和糖粉,用打蛋器搅打至顺滑,颜色变浅,体积膨大。
②分次加入打散的蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次。
③最后加入低筋面粉,将面糊搅拌均匀。
④装入裱花袋,挤出形状,放入烤箱烘烤。
(1)乐乐将按配方搅拌好的面糊平均分装在两个裱花袋中,每个裱花袋中的面糊有多少克?
(2)乐乐用这袋加了可可粉的面糊一共做了5块巧克力曲奇,平均一块巧克力曲奇有多少克?
综合算式:
(175+10)÷5=37(克)
答案
(1)100+40+145+20+45=350(克) 350÷2=175(克)
提示:先把所有配方原料的质量相加,算出原料的总质量;再把总质量平均分成2份,求出每份的质量,也就是每个裱花袋里的原料质量。
(2)(175+10)÷5=37(克)
提示:先算出加入可可粉后这个裱花袋里的面糊总质量,再用这个总质量除以做成的巧克力曲奇数量,得到每块曲奇的质量。
提示:先把所有配方原料的质量相加,算出原料的总质量;再把总质量平均分成2份,求出每份的质量,也就是每个裱花袋里的原料质量。
(2)(175+10)÷5=37(克)
提示:先算出加入可可粉后这个裱花袋里的面糊总质量,再用这个总质量除以做成的巧克力曲奇数量,得到每块曲奇的质量。
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