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25. 长春市某中学组织“老字号文化研学周”活动，你所在的班级需完成以下实践任务：
任务一：参观“鼎丰真”文化展览馆，撰写调研报告；
任务二：参与“老字号命名研讨会”，解读品牌文化内涵；
任务三：结合吉林省政策，为老字号发展提出建议。
【任务一】寻根·老字号的诞生
（1）以下是“鼎丰真”文化展览馆中的资料，请提炼其传承百年的两大关键因素，并结合吉林省地域特点进行分析。
鼎丰真始创于1911年，创始人王信瑞选用长白山野生蜂蜜、吉林省红小豆，独创“南式北制”工艺。为适应东北严寒气候，他将糕点制成高糖耐储的“油茶面”“萨其马”，并通过铁路网络销往东北各地。伪满时期，鼎丰真坚持手工制作，成为长春百姓婚丧嫁娶、节庆宴席的必备品。
【任务二】解码·名字里的文化
（2）在“老字号命名研讨会”中，有同学提出：“‘鼎丰真’三个字看似简单，实则蕴含深意。”请结合吉林省的农耕文化、商业传统或民俗寓意，自主解读“鼎丰真”这一名称背后的文化寓意。
【任务三】思辨·老字号的未来
（3）研学小组查阅了以下材料：
链接材料一：吉林省《冰雪旅游高质量发展规划（2021—2025年）》提出，
任务一：参观“鼎丰真”文化展览馆，撰写调研报告；
任务二：参与“老字号命名研讨会”，解读品牌文化内涵；
任务三：结合吉林省政策，为老字号发展提出建议。
【任务一】寻根·老字号的诞生
（1）以下是“鼎丰真”文化展览馆中的资料，请提炼其传承百年的两大关键因素，并结合吉林省地域特点进行分析。
鼎丰真始创于1911年，创始人王信瑞选用长白山野生蜂蜜、吉林省红小豆，独创“南式北制”工艺。为适应东北严寒气候，他将糕点制成高糖耐储的“油茶面”“萨其马”，并通过铁路网络销往东北各地。伪满时期，鼎丰真坚持手工制作，成为长春百姓婚丧嫁娶、节庆宴席的必备品。
【任务二】解码·名字里的文化
（2）在“老字号命名研讨会”中，有同学提出：“‘鼎丰真’三个字看似简单，实则蕴含深意。”请结合吉林省的农耕文化、商业传统或民俗寓意，自主解读“鼎丰真”这一名称背后的文化寓意。
【任务三】思辨·老字号的未来
（3）研学小组查阅了以下材料：
链接材料一：吉林省《冰雪旅游高质量发展规划（2021—2025年）》提出，
答案
(1) 两大关键因素及分析：① 因地制宜的产品研发：依托吉林本地长白山野生蜂蜜、优质红小豆等特色物产，独创适配东北严寒气候的高糖耐储糕点品类，匹配东北冬季漫长寒冷、食物需长期存储的生活需求，同时借助东北成熟的铁路交通网络快速拓展市场，覆盖东北各地消费者。② 坚守品质融入本土生活：始终坚持手工制作的匠心标准，产品深度嵌入长春百姓婚丧嫁娶、节庆宴席的日常民俗场景，成为本地民众生活刚需的特色食品，积累了深厚的群众认可度。
(2) 示例（结合农耕文化解读）：“鼎”原指古代食器，引申为安稳、郑重的含义，对应吉林作为农业大省，百姓对三餐安稳、生活踏实的朴素期盼；“丰”直接呼应吉林黑土地肥沃、五谷丰登的农耕特质，寄托了本土民众对物产富足、年成丰收的美好愿景；“真”代表真材实料、诚意经营，契合吉林人豪爽实在的性格特点，也传递出老字号不偷工减料、用真品做食品的经营底线。三字组合，既贴合吉林本土农耕文化的底色，也寄寓了品牌基业鼎盛、物产丰足、以诚立世的发展追求。
(3) 示例建议：依托吉林省冰雪旅游高质量发展的政策红利，将老字号产品和冰雪文旅场景深度绑定：在冰雪大世界、长白山滑雪度假区等核心冰雪景点开设鼎丰真特色体验门店，推出印有冰雪元素、东北民俗元素的限定款糕点伴手礼，同时设置DIY手工制作体验区，邀请游客亲手制作萨其马等东北特色糕点，把老字号打造为吉林冰雪旅游的特色文化IP，借助文旅流量进一步扩大品牌的全国影响力。
(2) 示例（结合农耕文化解读）：“鼎”原指古代食器，引申为安稳、郑重的含义，对应吉林作为农业大省，百姓对三餐安稳、生活踏实的朴素期盼；“丰”直接呼应吉林黑土地肥沃、五谷丰登的农耕特质，寄托了本土民众对物产富足、年成丰收的美好愿景；“真”代表真材实料、诚意经营，契合吉林人豪爽实在的性格特点，也传递出老字号不偷工减料、用真品做食品的经营底线。三字组合，既贴合吉林本土农耕文化的底色，也寄寓了品牌基业鼎盛、物产丰足、以诚立世的发展追求。
(3) 示例建议：依托吉林省冰雪旅游高质量发展的政策红利，将老字号产品和冰雪文旅场景深度绑定：在冰雪大世界、长白山滑雪度假区等核心冰雪景点开设鼎丰真特色体验门店，推出印有冰雪元素、东北民俗元素的限定款糕点伴手礼，同时设置DIY手工制作体验区，邀请游客亲手制作萨其马等东北特色糕点，把老字号打造为吉林冰雪旅游的特色文化IP，借助文旅流量进一步扩大品牌的全国影响力。
解析
【分析】
本题是结合本土文化的综合性实践题，解题思路如下：
1. 任务一：先通读鼎丰真的相关资料，提炼其传承百年的关键因素，再结合吉林的地域物产、气候、交通、民俗等特点展开分析，从产品研发和品质坚守两个维度梳理；
2. 任务二：拆解“鼎丰真”三个字的本义，结合吉林农耕文化、商业传统或民俗寓意，将字义与本土特质关联解读；
3. 任务三：结合吉林省冰雪旅游相关政策，思考老字号与文旅场景的融合点，提出符合实际的发展建议。
【解析】
(1) 两大关键因素及分析：① 因地制宜的产品研发：依托吉林本地长白山野生蜂蜜、优质红小豆等特色物产，独创适配东北严寒气候的高糖耐储糕点品类，匹配东北冬季漫长寒冷、食物需长期存储的生活需求，同时借助东北成熟的铁路交通网络快速拓展市场，覆盖东北各地消费者。② 坚守品质融入本土生活：始终坚持手工制作的匠心标准，产品深度嵌入长春百姓婚丧嫁娶、节庆宴席的日常民俗场景，成为本地民众生活刚需的特色食品，积累了深厚的群众认可度。
(2) 示例（结合农耕文化解读）：“鼎”原指古代食器，引申为安稳、郑重的含义，对应吉林作为农业大省，百姓对三餐安稳、生活踏实的朴素期盼；“丰”直接呼应吉林黑土地肥沃、五谷丰登的农耕特质，寄托了本土民众对物产富足、年成丰收的美好愿景；“真”代表真材实料、诚意经营，契合吉林人豪爽实在的性格特点，也传递出老字号不偷工减料、用真品做食品的经营底线。三字组合，既贴合吉林本土农耕文化的底色，也寄寓了品牌基业鼎盛、物产丰足、以诚立世的发展追求。
(3) 示例建议：依托吉林省冰雪旅游高质量发展的政策红利，将老字号产品和冰雪文旅场景深度绑定：在冰雪大世界、长白山滑雪度假区等核心冰雪景点开设鼎丰真特色体验门店，推出印有冰雪元素、东北民俗元素的限定款糕点伴手礼，同时设置DIY手工制作体验区，邀请游客亲手制作萨其马等东北特色糕点，把老字号打造为吉林冰雪旅游的特色文化IP，借助文旅流量进一步扩大品牌的全国影响力。
【答案】
(1) 两大关键因素及分析：① 因地制宜的产品研发：依托吉林本地长白山野生蜂蜜、优质红小豆等特色物产，独创适配东北严寒气候的高糖耐储糕点品类，匹配东北冬季漫长寒冷、食物需长期存储的生活需求，同时借助东北成熟的铁路交通网络快速拓展市场，覆盖东北各地消费者。② 坚守品质融入本土生活：始终坚持手工制作的匠心标准，产品深度嵌入长春百姓婚丧嫁娶、节庆宴席的日常民俗场景，成为本地民众生活刚需的特色食品，积累了深厚的群众认可度。
(2) 示例（结合农耕文化解读）：“鼎”原指古代食器，引申为安稳、郑重的含义，对应吉林作为农业大省，百姓对三餐安稳、生活踏实的朴素期盼；“丰”直接呼应吉林黑土地肥沃、五谷丰登的农耕特质，寄托了本土民众对物产富足、年成丰收的美好愿景；“真”代表真材实料、诚意经营，契合吉林人豪爽实在的性格特点，也传递出老字号不偷工减料、用真品做食品的经营底线。三字组合，既贴合吉林本土农耕文化的底色，也寄寓了品牌基业鼎盛、物产丰足、以诚立世的发展追求。
(3) 示例建议：依托吉林省冰雪旅游高质量发展的政策红利，将老字号产品和冰雪文旅场景深度绑定：在冰雪大世界、长白山滑雪度假区等核心冰雪景点开设鼎丰真特色体验门店，推出印有冰雪元素、东北民俗元素的限定款糕点伴手礼，同时设置DIY手工制作体验区，邀请游客亲手制作萨其马等东北特色糕点，把老字号打造为吉林冰雪旅游的特色文化IP，借助文旅流量进一步扩大品牌的全国影响力。
【知识点】
综合性学习、地域文化解读、品牌文化分析
【点评】
本题以本土老字号为载体，将实践任务与地域文化、政策应用结合，既考察学生提炼信息、解读文化的能力，也引导学生关注本土文化传承与发展，培养学生的实践应用与创新思维。
【难度系数】
0.5
本题是结合本土文化的综合性实践题，解题思路如下：
1. 任务一：先通读鼎丰真的相关资料，提炼其传承百年的关键因素，再结合吉林的地域物产、气候、交通、民俗等特点展开分析，从产品研发和品质坚守两个维度梳理；
2. 任务二：拆解“鼎丰真”三个字的本义，结合吉林农耕文化、商业传统或民俗寓意，将字义与本土特质关联解读；
3. 任务三：结合吉林省冰雪旅游相关政策，思考老字号与文旅场景的融合点，提出符合实际的发展建议。
【解析】
(1) 两大关键因素及分析：① 因地制宜的产品研发：依托吉林本地长白山野生蜂蜜、优质红小豆等特色物产，独创适配东北严寒气候的高糖耐储糕点品类，匹配东北冬季漫长寒冷、食物需长期存储的生活需求，同时借助东北成熟的铁路交通网络快速拓展市场，覆盖东北各地消费者。② 坚守品质融入本土生活：始终坚持手工制作的匠心标准，产品深度嵌入长春百姓婚丧嫁娶、节庆宴席的日常民俗场景，成为本地民众生活刚需的特色食品，积累了深厚的群众认可度。
(2) 示例（结合农耕文化解读）：“鼎”原指古代食器，引申为安稳、郑重的含义，对应吉林作为农业大省，百姓对三餐安稳、生活踏实的朴素期盼；“丰”直接呼应吉林黑土地肥沃、五谷丰登的农耕特质，寄托了本土民众对物产富足、年成丰收的美好愿景；“真”代表真材实料、诚意经营，契合吉林人豪爽实在的性格特点，也传递出老字号不偷工减料、用真品做食品的经营底线。三字组合，既贴合吉林本土农耕文化的底色，也寄寓了品牌基业鼎盛、物产丰足、以诚立世的发展追求。
(3) 示例建议：依托吉林省冰雪旅游高质量发展的政策红利，将老字号产品和冰雪文旅场景深度绑定：在冰雪大世界、长白山滑雪度假区等核心冰雪景点开设鼎丰真特色体验门店，推出印有冰雪元素、东北民俗元素的限定款糕点伴手礼，同时设置DIY手工制作体验区，邀请游客亲手制作萨其马等东北特色糕点，把老字号打造为吉林冰雪旅游的特色文化IP，借助文旅流量进一步扩大品牌的全国影响力。
【答案】
(1) 两大关键因素及分析：① 因地制宜的产品研发：依托吉林本地长白山野生蜂蜜、优质红小豆等特色物产，独创适配东北严寒气候的高糖耐储糕点品类，匹配东北冬季漫长寒冷、食物需长期存储的生活需求，同时借助东北成熟的铁路交通网络快速拓展市场，覆盖东北各地消费者。② 坚守品质融入本土生活：始终坚持手工制作的匠心标准，产品深度嵌入长春百姓婚丧嫁娶、节庆宴席的日常民俗场景，成为本地民众生活刚需的特色食品，积累了深厚的群众认可度。
(2) 示例（结合农耕文化解读）：“鼎”原指古代食器，引申为安稳、郑重的含义，对应吉林作为农业大省，百姓对三餐安稳、生活踏实的朴素期盼；“丰”直接呼应吉林黑土地肥沃、五谷丰登的农耕特质，寄托了本土民众对物产富足、年成丰收的美好愿景；“真”代表真材实料、诚意经营，契合吉林人豪爽实在的性格特点，也传递出老字号不偷工减料、用真品做食品的经营底线。三字组合，既贴合吉林本土农耕文化的底色，也寄寓了品牌基业鼎盛、物产丰足、以诚立世的发展追求。
(3) 示例建议：依托吉林省冰雪旅游高质量发展的政策红利，将老字号产品和冰雪文旅场景深度绑定：在冰雪大世界、长白山滑雪度假区等核心冰雪景点开设鼎丰真特色体验门店，推出印有冰雪元素、东北民俗元素的限定款糕点伴手礼，同时设置DIY手工制作体验区，邀请游客亲手制作萨其马等东北特色糕点，把老字号打造为吉林冰雪旅游的特色文化IP，借助文旅流量进一步扩大品牌的全国影响力。
【知识点】
综合性学习、地域文化解读、品牌文化分析
【点评】
本题以本土老字号为载体，将实践任务与地域文化、政策应用结合，既考察学生提炼信息、解读文化的能力，也引导学生关注本土文化传承与发展，培养学生的实践应用与创新思维。
【难度系数】
0.5
