(二)鸡蛋黄颜色深浅的秘密(10分)
与普通鸡蛋相比，土鸡蛋的蛋黄往往颜色更深，呈现出充满活力的橙红色。
那么，土鸡蛋是否比普通鸡蛋的品质更好、营养价值更高呢？
科学家对土鸡蛋和普通鸡蛋的蛋白质、脂肪、胆固醇等的含量进行了测定。结果显示，土鸡蛋和普通鸡蛋的蛋白质、脂肪、胆固醇含量差异均小于1%。简而言之，两种鸡蛋的营养价值相差无几，蛋黄的颜色与其营养价值没有直接关系。
那么，土鸡蛋和普通鸡蛋的蛋黄颜色深浅为什么会不同呢？根据《食品科学》发表的一份报告可知，鸡蛋黄颜色的差异虽然与鸡的品种、微量元素含量等因素有一定关联，但主要与产下它们的母鸡的饮食有关。
调查表明，蛋黄呈橙色乃至橙红色的土鸡蛋大多是由散养的母鸡生产的，它们的食物较杂，包含青草、树叶、菜籽、谷子、蠕虫、蚱蜢等，这些食物中富含类胡萝卜素，故而使得鸡蛋黄呈现较深的橙色；而普通鸡蛋一般来源于笼养的母鸡，它们的食物一般是由玉米和小麦等组成的谷物饲料，这种饲料中能让鸡蛋黄呈现橙色的类胡萝卜素含量较少，因此母鸡产下的蛋自然蛋黄颜色较浅。
16. 科学家通过比较土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分，得出的结论是()。(2分)
A. 土鸡蛋的蛋白质含量更高 B. 普通鸡蛋的脂肪含量更少
C. 两种鸡蛋的营养价值几乎一样 D. 两种鸡蛋的口感几乎一样
17. 短文第三、四自然段主要想告诉我们()。(2分)
A. 蛋黄颜色深浅与鸡的品种有关 B. 微量元素越多，蛋黄颜色越深
C. 只有散养的鸡才能下好吃的蛋 D. 蛋黄颜色深浅主要与产蛋鸡的饮食有关
18. 阅读短文，按要求完成练习。(3分)
问题清单
问题①:散养母鸡的食物中,哪些含类胡萝卜素?
问题②:短文为了说明蛋黄颜色与营养的关系,运用了哪种说明方法?
问题③: ?
(1)针对文章内容提出的问题是: 。针对文章写法提出的问题是: 。(填序号)
(2)你还有什么问题?补充问题③。
19. 小妙的奶奶总是花高价买土鸡蛋。请你结合短文内容劝一劝她。(3分)

16. C
17. D
18. (1)① ②
(2)示例:类胡萝卜素对人体有什么好处?
19. 示例:奶奶,科学家的研究结果显示,土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值几乎一样,蛋黄颜色深只是因为母鸡吃的食物含类胡萝卜素多,所以不用花高价买土鸡蛋。