煎荷包蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，常常是早餐的必备食物。今天就来试着煎一个美味的荷包蛋，开启美好的一天吧。
步骤：
1. 准备一个平底锅，少量食用油，一个鸡蛋，少量食盐。
2. 加热平底锅，在锅底均匀覆盖一层薄薄的食用油。
3. 观察油温。待油微微冒烟后，将鸡蛋打入平底锅中（如果不熟练可以先打入碗中，再倒入平底锅中）。
4. 小火煎。加入一小撮食盐进行调味，根据个人口味还可以加一点胡椒粉。
5. 待煎至金黄后，小心翻面继续煎。
6. 将煎好的鸡蛋盛到盘中，一个美味的荷包蛋就做好了。
鸡蛋还有很多做法，你最喜欢哪一种？试着写一写。

温馨提示：在煎荷包蛋的过程中一定要注意安全，在家长的指导下进行。

我最喜欢的鸡蛋做法是番茄炒鸡蛋。
步骤：
1. 准备两个鸡蛋、两个番茄、少量食用油、食盐和白砂糖。
2. 将鸡蛋打入碗中搅散，番茄洗净切成小块。
3. 锅中倒油烧热，倒入搅好的蛋液，炒熟后盛出备用。
4. 锅中再放少许油，倒入番茄块翻炒出沙出汁，加入少量食盐和白砂糖调味。
5. 把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，和番茄一起翻炒均匀，就可以盛出装盘了。