3. “乳糖不耐受”是指人们喝完牛奶后出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。牛奶中的乳糖需在乳糖酶的作用下分解为小分子物质，才能被人体吸收。乳糖酶由小肠上皮细胞合成，当乳糖酶缺乏或活性降低时，未被分解的乳糖经消化道下行，被某些细菌分解产生大量气体（如图4-14所示），引起身体不适。

(1) 牛奶中含有丰富的_______和钙，对青少年的生长发育有帮助。
(2) 在乳糖耐受的人体内，乳糖分解产生的小分子物质在小肠吸收。小肠内有皱襞，皱襞表面还有小肠绒毛，这样可以大大增加_______；小肠绒毛壁薄，内有丰富的_______，这些结构特点都有利于吸收营养物质。
(3) 在乳糖不耐受的人体内，小肠中未被分解的乳糖进入图中所示的[A] ___处，被微生物分解。
(4) 急性肠炎造成小肠上皮微绒毛大面积损伤也会导致乳糖不耐受。请从乳糖消化与吸收的角度分析原因：___ ___。

3.（1）蛋白质
（2）表面积；毛细血管
（3）大肠
（4）乳糖酶减少，影响消化；吸收面积减小，影响吸收