(三)美食技法操作卡。
饺子是中国的传统美食。包饺子时,首先要把肉和菜剁碎,加调料拌成馅;然后把面粉加水揉成光滑的面团;接着把面团搓成长条,切成小块;再把小面团擀成圆圆的饺子皮;最后把馅放在皮中间,包起来。等到水烧开了,就可以把包好的饺子下锅煮熟了。
照样子,用一个字写出制作饺子的步骤。
(剁)→()→()→(擀)→()→()

(三)揉 切 包 煮

五、薪火相传，笔墨生花——见闻与创作。
传统文化值得我们永远崇敬与热爱！请拿起笔记录你的真实感受，做一名真正的文化传承者。你可以选一个参加过的传统节日活动，像春节贴春联、端午节包粽子等；也可以选一次学习传统技艺的经历，如写毛笔字、剪窗花等。要把事情的经过写清楚，还要写下当时的心情和感受。
要求：语句通顺，书写工整，不少于300字。

我学会了剪窗花
去年小年，社区的非遗活动室里飘着淡淡的红纸香，我跟着剪纸的李奶奶，第一次摸到了那把亮闪闪的小剪刀。
一开始我攥着剪刀手都僵，本来想剪一朵圆滚滚的小胖花，下刀不是把花瓣剪缺了角，就是把连着的花茎剪断，碎红纸落了满桌，我噘着嘴差点把剪刀放下。李奶奶笑着凑过来，她的手裹着我的手，指尖带着常年握剪刀磨出的薄茧：“别急，剪窗花要顺着纸的性子走，就像咱们过日子，得稳着来。”她教我先把大红纸对齐折三折，用铅笔画出半朵带着小锯齿的花瓣轮廓，还特意在花芯的位置添了个小小的圆福字纹。我屏着气跟着下刀，剪锯齿的时候手腕不敢抖，转纸比动剪刀还小心，连呼吸都放得轻轻的，生怕吹歪了半透明的纸边。
等我沿着画痕剪完，慢慢把折着的红纸一层层掀开的时候，一朵连着六片花瓣、花芯藏着小福字的红牡丹忽然亮在我眼前！我举着它对着窗户照，阳光透过来，连花瓣的毛边都泛着暖融融的光，那股开心劲，比考了满分还甜。现在这朵窗花还贴在我家的玻璃窗上，每次看见它我都觉得，老祖宗传下来的手艺哪里是遥不可及的呀，我手里这把小剪刀，也能接住一点传统文化暖乎乎的光。