2025年单元自测试卷青岛出版社八年级生物上册济南版第2页答案
9. 食物中所含的各种营养成分中,不需消化就能被直接吸收的是(
D
)。
①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素

A.①③⑤
B.②④⑥
C.①②③
D.④⑤⑥

答案

D

解析

食物中的营养成分包括有机物和无机物，有机物如蛋白质、淀粉、脂肪分子大、结构复杂，需消化成小分子物质才能吸收；无机物如水、无机盐，以及小分子有机物维生素，不需消化可直接吸收。①②③需消化，④⑤⑥不需消化。
10. 试管内有一些植物油,加入配制的消化液并充分振荡后,将试管置入37℃的温水中,一段时间后,植物油不见了。配制的消化液最合理的成分组成是(
C
)。

A.唾液、胃液、肠液
B.胃液、胆汁
C.胰液、肠液、胆汁
D.肠液、胰液

答案

C

解析

植物油主要成分是脂肪，脂肪的消化需要胆汁、胰液和肠液的共同作用。胆汁由肝脏产生并储存在胆囊中，它不含消化酶但可以乳化脂肪，增加脂肪与酶的接触面积；胰液和肠液中含有消化脂肪的脂肪酶，能够将脂肪分解为甘油和脂肪酸。因此，配制的消化液应包含胰液、肠液和胆汁，才能有效分解植物油。
11. 消化道内不含消化酶的消化液是(
C
)。

A.胃液
B.小肠液
C.胆汁
D.胰液

答案

C

解析

消化系统中，消化液的作用是分解食物。胃液含胃蛋白酶，能初步消化蛋白质；小肠液含多种消化酶，可消化糖类、蛋白质和脂肪；胰液也含多种消化酶，对三大营养物质有消化作用；胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊，不含消化酶，但能乳化脂肪，促进脂肪消化。故不含消化酶的消化液是胆汁。
12. 接受了胃切除手术的病人,他的消化能力在哪方面受到的影响最大?(
B
)

A.对淀粉的消化能力
B.对蛋白质的消化能力
C.对脂肪的消化能力
D.对所有食物的消化能力

答案

B

解析

胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，可初步消化蛋白质。胃切除后，胃蛋白酶来源减少，对蛋白质的初步消化能力受影响最大。淀粉主要在口腔和小肠消化，脂肪主要在小肠消化，胃对其消化影响较小。
13. 人患急性肠胃炎,造成严重脱水的主要原因是(
D
)。

A.大量水随尿排出
B.汗液蒸发过多
C.病人喝水过少
D.喝进的水不能被吸收

答案

D

解析

急性肠胃炎患者主要症状包括呕吐和腹泻，这会使得人体胃肠道无法正常吸收水分，导致喝进的水分快速排出体外而不能被有效吸收，从而造成严重脱水。其他选项如大量水随尿排出、汗液过多蒸发或喝水少，并非急性肠胃炎造成脱水的主要原因。
14. 患有肝炎的病人不想吃油腻的食物,原因是(
B
)。

A.食欲不好
B.胆汁分泌得少
C.脂肪不能被消化吸收
D.肝脏解毒功能降低

答案

B

解析

肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝炎患者的肝分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物。选项A食欲不好不是主要原因；选项C脂肪不是不能被消化吸收，而是消化过程受影响；选项D与不想吃油腻食物这一症状关系不大。
15. 初步消化淀粉的部位是(
A
)。

A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠

答案

A

解析

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能将部分淀粉初步分解为麦芽糖。胃对淀粉没有消化作用，小肠是淀粉消化的主要场所，大肠无消化功能。故初步消化淀粉的部位是口腔。
16. 下列结构中,与小肠的吸收功能无适应关系的是(
C
)。

A.小肠壁有皱襞和绒毛
B.小肠绒毛壁薄,由一层上皮细胞构成
C.小肠内有多种消化液
D.小肠绒毛内有毛细血管

答案

C

解析

小肠的吸收功能主要与其结构特征有关。小肠壁有皱襞和绒毛（选项A）可以增大吸收面积；小肠绒毛壁薄，由一层上皮细胞构成（选项B）有利于物质透过；小肠绒毛内有毛细血管（选项D）便于物质进入血液循环。而小肠内有多种消化液（选项C）是与小肠的消化功能相关，与吸收功能无直接适应关系。
17. 营养学对食品有科学概论,其中“绿色食品”指的是(
D
)。

A.野生动物食品
B.添加绿色色素的食品
C.野生植物食品
D.产自良好生态环境的无污染、安全、优质的食品

答案

D

解析

绿色食品是指产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品。野生动物食品和野生植物食品可能存在安全隐患且不一定符合绿色食品标准；添加绿色色素的食品与绿色食品概念无关。故正确答案为D。
18. 食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食物吸收的主要场所分别是(
A
)。

A.口腔、小肠
B.胃、小肠
C.食道、胃
D.小肠、大肠

答案

A

解析

食物的消化过程是从口腔开始的，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此食物最先被消化酶消化的部位是口腔。而小肠是食物消化和吸收的主要场所，因为小肠具有很长的长度、丰富的消化酶以及大量的绒毛和微绒毛，使其具有巨大的吸收面积，所以食物吸收的主要场所是小肠。