一、计算下面各题,能简算的要简算。
$900÷25÷4$ $615-(115+278)$ $25×27-224÷16$

9 222 661

二、营养午餐。
下面是春天小学食堂某一天的午餐菜谱,每一种菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。

1. 每份午餐有3种不同的菜肴搭配,请你根据营养专家的建议为自己选菜,并算出热量总和与脂肪总和。

10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量总和应不低于2926千焦,脂肪总和应不超过50g。
2. 蛋白质是促进青少年大脑发育的必需营养素,发育阶段的青少年每天所需的蛋白质为40~50g。按此要求,上述的菜肴有几种不同的搭配方式(每种搭配只选3个菜)? 请你列举出来。
3. 根据调查,这几年小学中的“小胖墩”比例越来越高了,对此,你有什么建议? 如果让你从上表中为他们选一份午餐,你会怎么选? 为什么?

1. 选菜并计算热量总和与脂肪总和
- 选择：尖椒牛柳（编号2）、红烧鱼块（编号3）、香菇青菜（编号4）
- 热量总和：$722 + 685+911 = 2318$（千焦），不满足热量不低于$2926$千焦，重新选择红烧肉（编号1）、红烧鱼块（编号3）、香菇青菜（编号4）
- 热量总和：$1402+685 + 911=2998$（千焦）
- 脂肪总和：$29 + 2+11 = 42$（g）
2. 计算蛋白质含量符合要求的搭配方式
- 设三种菜的蛋白质含量分别为$a$、$b$、$c$，要满足$40\leqslant a + b + c\leqslant50$。
- 搭配1：红烧肉（$18$g）、尖椒牛柳（$20$g）、香菇青菜（$7$g），$18 + 20+7=45$（g）
- 搭配2：红烧肉（$18$g）、红烧鱼块（$36$g）、干蒸西蓝花（$3$g），$18+36 + 3=57$（g），不符合
- 搭配3：尖椒牛柳（$20$g）、红烧鱼块（$36$g）、干蒸西蓝花（$3$g），$20+36+3 = 59$（g），不符合
- 搭配4：红烧肉（$18$g）、西红柿炒鸡蛋（$16$g）、香菇青菜（$7$g），$18+16 + 7=41$（g）
- 搭配5：尖椒牛柳（$20$g）、西红柿炒鸡蛋（$16$g）、香菇青菜（$7$g），$20+16+7 = 43$（g）
- 搭配6：红烧鱼块（$36$g）、西红柿炒鸡蛋（$16$g）、干蒸西蓝花（$3$g），$36+16+3=55$（g），不符合
- 所以符合要求的搭配有：红烧肉、尖椒牛柳、香菇青菜；红烧肉、西红柿炒鸡蛋、香菇青菜；尖椒牛柳、西红柿炒鸡蛋、香菇青菜，共$3$种。
3. 建议与选餐
- **建议**：
控制饮食，减少高热量、高脂肪食物的摄入。
增加运动量，如每天进行适量的跑步、跳绳等运动。
- **选餐**：选择红烧鱼块（编号3）、香菇青菜（编号4）、干蒸西蓝花（编号5）。
- **原因**：红烧鱼块蛋白质含量高（$36$g） ，香菇青菜和干蒸西蓝花热量（$911 + 200=1111$千焦）、脂肪（$11 + 1=12$g）含量低，这样的搭配既能保证一定的营养（蛋白质），又避免了过多的热量和脂肪摄入，有助于控制体重。