18. 如图所示,小明在某次观察晶体升华现象时,用酒精灯加热装有某晶体颗粒的锥形瓶,发现锥形瓶内出现有色气体,玻璃板和瓶内底部还出现少量液体.气体形成的过程需要(选填"吸热"或"放热");该晶体熔化的原因是.

吸热；吸收热量且温度达到熔点并继续吸热

气体形成是晶体升华过程，升华需要吸热；晶体熔化的条件是达到熔点且继续吸热，用酒精灯加热时，晶体吸收热量，温度升高到熔点并继续吸热，因此发生熔化。

19. 小李同学观看"从沸腾的油锅中取铁球"表演后,得知锅中的"油"是由油和醋组成的混合液体,油的沸点为$287\ \celsius$,醋的沸点为$60\ \celsius$,当温度达到$\celsius$时锅中的"油"就沸腾了;继续加热,"油"和放入其中的铁球的温度(选填"会"或"不会")升高,当后再继续加热,就不可以再赤手从油锅中取铁球了.

60；不会；醋全部汽化

液体沸腾时温度保持在沸点不变，醋的沸点为60℃，故当温度达到60℃时混合液体沸腾；沸腾过程中继续加热，温度不会升高；当醋全部汽化后，剩余油的沸点为287℃，继续加热温度会升高，此时铁球温度升高，不可以赤手取球。

20. 早春季节小丹去雪乡游玩,发现迎着阳光的屋顶上积雪开始熔化,屋顶积雪熔化的速度可能与有关.小丹还想知道雪是晶体还是非晶体,设计了如图所示的装置进行探究.

(1) 为了完成实验还需要的测量工具是.
(2) 实验中要观察的现象是,要记录的数据有和.
(3) 判断雪是晶体还是非晶体的方法是.

光照强度；(1)秒表；(2)雪的状态变化；时间；温度；(3)看雪在熔化过程中温度是否保持不变

屋顶积雪熔化速度可能与光照强度有关。(1)探究晶体与非晶体需测量温度和时间，已有装置缺少测量时间的工具，故还需要秒表。(2)实验中观察雪的状态变化，记录加热时间和对应的温度。(3)晶体有固定熔点，熔化时温度不变，非晶体没有，所以通过观察雪熔化过程中温度是否保持不变来判断。

21. (10分)在"观察水的沸腾"实验中:

(1) 如图甲所示,用温度计测量水的温度,其中操作正确的是;若温度计中的液柱稳定后的示数如图乙所示,则此时水温是.
(2) 下表是某同学在实验中观察记录的数据,当水温升到$90\ \celsius$时开始每半分钟记录一次温度.
|时间/min|0|0.5|1|1.5|2|2.5|3|3.5|4|...|
|温度/$\celsius$|90|92|94|96|98|98|96|98|98|...|

根据表中数据可知,实验测得水的沸点是$\celsius$,第min记录错误.
(3) 实验中发现加热烧杯中的水到沸腾时,时间过长,出现这一现象的原因可能是(写出一种即可),解决的方法是.
(4) 如图丙所示,小试管中装有热水,悬放在正在加热的沸水的烧杯中,小试管中的水(选填"能"或"不能")沸腾,原因是.
(5) 根据表中数据分析可知,水在沸腾时的特点是.
(6) 下列表示水沸腾的图是.

21.
(1) C；78
(2) 98；3
(3) 水的质量过多；减少水的质量
(4) 不能；小试管中的水达到沸点后无法继续吸热
(5) 继续吸热，温度保持不变
(6) D