续表

★表中的湿度均指相对湿度，它是单位体积空气中水蒸气的实际含量和同温度下饱和水蒸气含量的比值。
1. 查一查：读读家中冰箱的使用说明书，了解冰箱冷藏室的温度是多少。
2. 做一做：制作蔬菜保鲜卡。
选择一类蔬菜，查找它的保鲜方法，仿照示例制作一张蔬菜保鲜卡。你也可以自己设计卡片样式，写下保鲜小窍门！
示例：
叶菜的保鲜方法
注意措辞
①摘去已变黄或变黑的叶片。 ②用干净纸巾轻轻包裹。
③装入保鲜袋。 ④放入冰箱保鲜层。
备注：叶菜表面如有水分，要先将其擦干或摊开晾干。
了解传统美食背后的故事，亲手制作传统美食，是传承文化的重要方式。让我们一起挖掘传统美食中的“文化密码”，做“文化小传人”吧！

1. 答：家中冰箱冷藏室的温度通常为2℃~8℃，多数品牌推荐的日常使用适宜温度为3℃~5℃。
2.
红薯的保鲜方法
① 擦去红薯表面的浮土，不要水洗，避免蹭破表皮。
② 用干净的干报纸将红薯逐个包裹起来。
③ 放入透气的纸箱中，放置在室内阴凉通风的位置。
备注：保存环境温度保持在10℃~15℃，相对湿度维持85%~90%，不可放入冰箱低温保存，也不要放置在温度过高或者阳光直射的位置，避免红薯发芽、腐坏。