一、物态变化
1. 物质常见的三种状态：、、。
2. 定义：物质各种间的变化叫作物态变化。

【解析】：
这个问题主要考查的是对物质状态及物态变化定义的理解。题目要求填写物质的三种常见状态以及物态变化的定义。对于第一个小问题，我们知道物质常见的三种状态是固态、液态和气态。对于第二个小问题，物态变化是指物质从一种状态转变为另一种状态的过程。
【答案】：
1. 固态；液态；气态
2. 状态

二、熔化和凝固 熔点和凝固点
1. 熔化。
(1)物质从变成的过程叫作熔化。熔化要热。
(2)固体可以分为和。
晶体：熔化过程中固定的熔化温度(熔点),例如：冰、海波、各种金属。
非晶体：熔化过程中固定的熔化温度,例如：石蜡、松香、玻璃。
(3)晶体熔化条件：。
晶体熔化过程的特点：。
2. 凝固。
(1)物质从变成的过程叫作凝固。凝固要。
(2)晶体有确定的凝固点,非晶体没有确定的凝固点,同一晶体的熔点和凝固点。
(3)晶体凝固条件：。
晶体凝固过程的特点：。

1. (1)固态 液态 吸
(2)晶体 非晶体 有 没有
(3)达到熔点，继续吸热 温度保持不变，继续吸热
2. (1)液态 固态 放热
(2)相同
(3)达到凝固点，继续放热 温度保持不变，继续放热

[典例1](物理学与日常生活)暑假,王星同学正在洗手,妈妈叫他把冰箱冷冻室里的冻肉拿出来。当王星把冻肉送到厨房时,发现手和冻肉粘在一起了。王星正要用力把手与冻肉撕开,有经验的妈妈说：“赶紧把手和冻肉放水里,一会儿就会分开了。”手与冻肉粘在一起的物态变化是,手与冻肉分开的物态变化是。

解析：王星同学洗手时,手上有水,沾水的手拿着冻肉,手上的水凝固成冰,把手和冻肉粘在一起；当把手和冻肉一起放在水里,手上的冰熔化成水。
答案：凝固 熔化

[典例2]用如图甲所示的装置探究海波和石蜡的熔化规律。

(1)如图甲所示,组装器材时,应先固定(选填“A”“B”或“C”)处。
(2)下列措施中不能使物质受热均匀的是。
A. 加热过程中不断搅拌
B. 通过水浴法给试管加热
C. 温度计的玻璃泡完全浸没在被测物质中
(3)加热到某一时刻,温度计的示数如图乙所示,其温度为℃。
(4)根据实验数据绘制的两种物质熔化时温度随时间变化的图像如图丙所示,由图像可知石蜡熔化时的特点是热量,温度；海波熔化时的特点是热量,温度,海波熔化持续了min。
(5)另一小组同学用相同的物质进行实验,绘制出的温度随时间变化的图像中没有出现明显的水平段,原因可能是。(写出一种即可)

解析：(1)由于要用酒精灯的外焰加热,实验器材的组装顺序是自下而上,应先固定C处。
(2)加热过程中不断搅拌,可以使物质受热处均匀；通过水浴法给试管加热,水可以起到缓冲作用,使物质受热均匀；温度计的玻璃泡完全浸没在被测物质中,不能使物质受热均匀。
(3)由图可知,温度计的分度值为1℃,液柱在0℃以上,此时温度计的示数是38℃。
(4)由图像知,石蜡熔化时吸收热量,温度不断上升；海波熔化时吸收热量,温度保持不变,海波熔化持续了6 min。
(5)另一小组同学用相同的物质进行实验,绘制出的温度随时间变化的图像中没有出现明显的水平段,可能是加热时间不够长,温度未达到熔点(合理即可)。
答案：(1)C (2)C (3)38 (4)吸收 上升 吸收 不变 6 (5)加热时间不够长,温度未达到熔点(合理即可)