[例题] 在下列4种营养成分不同的食品中,若某同学平时以其中的一种食品为主食,则最不易患坏血病的选择是 ()

[解析] 这是一道识图题。人体缺乏维生素D时易患佝偻病和骨质疏松症,因为维生素D影响钙的吸收和利用。坏血病是由于饮食中缺乏维生素C造成的,坏血病患者要多吃新鲜的水果和蔬菜。食物A中维生素D较多,使人不易患佝偻病;食物B中含钙较多,使人不易患佝偻病;食物C中含铁较多,使人不易患贫血症;食物D中含维生素C较丰富,若长期以食物D为主食,不易患坏血病。
[答案] D

D

坏血病是由于饮食中缺乏维生素C引起的，需多食用富含维生素C的食物。分析图示可知：食物A中维生素D相对含量较高，食物B中钙相对含量较高，食物C中铁相对含量较高，食物D中维生素C相对含量最丰富，若长期以食物D为主食，最不易患坏血病。

1. 在“测定某种食物中的能量”的探究实验中,小明提出的问题是花生种子与核桃种子哪个含有的能量多。在他制订的下列实验计划中,不正确的是 ()

A.在锥形瓶内加入同样多的水,并插入温度计
B.实验前安装好实验装置,并测量水温
C.取一颗花生种子和一颗核桃种子作为实验材料,燃烧后比较水温升高的差异
D.实验过程中要尽量减少种子燃烧时热量的散失

1.C

【分析】本实验目的是比较花生种子与核桃种子含能量的多少，需遵循探究实验的单一变量原则：除种子种类这一研究变量外，其他可能影响实验结果的无关变量（如水的质量、初始水温、种子质量等）应保持一致，才能保证实验结果的科学性与可比性。
【解析】A选项：锥形瓶内加入同样多的水，控制了水的量这一无关变量，操作正确；B选项：实验前测量水温作为初始温度，便于后续计算水温升高值，操作正确；C选项：未明确花生种子和核桃种子的质量是否相同，不同质量的种子燃烧释放的能量不同，无法直接通过水温升高差异比较能量多少，操作错误；D选项：减少种子燃烧时热量散失，能使测量的能量更接近实际值，操作正确。因此不正确的是C选项。
【答案】C
【知识点】测定某种食物中的能量；探究实验的单一变量原则
【点评】本题围绕“测定食物能量”的探究实验，重点考查探究实验的核心设计原则，学生需明确实验中除研究变量外，其他无关变量需保持一致，才能得出准确结论，属于基础实验类题目。
【难度系数】0.5

2. 某同学测定花生种子中的能量,三次重复实验的数据分别是1 244焦、1 249焦、1 248焦,则花生种子所含的能量为 ()

A.1 249焦
B.1 244焦
C.1 248焦
D.1 247焦

2.D

【分析】
测定花生种子中的能量时，为减少实验误差、提高结果准确性，需对多次重复实验的数据取平均值，因此本题要通过计算三次实验数据的平均值来确定花生种子所含能量。
【解析】
先计算三次实验数据的总和：$1244 + 1249 + 1248 = 3741$（焦）；
再计算平均值：$3741 ÷ 3 = 1247$（焦），即花生种子所含能量为1247焦，对应选项D。
【答案】
D
【知识点】
测定食物中的能量；重复实验取平均值
【点评】
本题考查生物实验数据处理的基础方法，核心是理解重复实验取平均值以减小误差的原理，属于实验基础题，难度较低。
【难度系数】
0.8