1.米粉主要由大米和水制成。米粉的主要营养物质在人体内的消化过程始于()
A.口腔
B.食管
C.胃
D.小肠
A.口腔
B.食管
C.胃
D.小肠
答案
A
解析
米粉的主要营养物质是淀粉,淀粉的消化过程从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶可对淀粉进行初步分解;食管仅作为食物通道无消化功能,胃液主要初步消化蛋白质,小肠是淀粉彻底消化的场所但不是淀粉消化的起始部位,因此选A。
2.某同学用胶管和漏斗制作了如图所示的肾单位结构模型,其中模拟肾小管的是()

A.①
B.②
C.③
D.④
A.①
B.②
C.③
D.④
答案
C
解析
肾单位由肾小球、肾小囊、肾小管组成,该模型中①模拟肾小球,②模拟肾小囊,③模拟肾小管,④模拟肾小管外缠绕的毛细血管,因此模拟肾小管的是③。
3.学校组织同学们参观科技馆,在“神奇的人体”展示区大家看到以下四种器官的标本。讲解员问:“这些器官中,属于循环系统的是哪一个?”你的回答是()

答案
B
解析
先逐一判断各器官所属的系统:
A是脑,属于神经系统;
B是心脏,是血液循环的动力器官,属于循环系统;
C是胃,属于消化系统,是消化食物的器官;
D是肾脏,属于泌尿系统,是形成尿液的器官。
因此属于循环系统的是B。
A是脑,属于神经系统;
B是心脏,是血液循环的动力器官,属于循环系统;
C是胃,属于消化系统,是消化食物的器官;
D是肾脏,属于泌尿系统,是形成尿液的器官。
因此属于循环系统的是B。
4.某同学因发烧去医院检查,医生给他抽血后制作了血涂片并放在显微镜下观察,视野如图所示。医生告诉他,血样中有一种细胞数量偏多,说明身体正在和病菌作斗争。这种细胞是图中的()

A.①
B.②
C.③
D.④
A.①
B.②
C.③
D.④
答案
B
解析
人体血细胞里,能吞噬病菌、和侵入身体的病菌作斗争的是白细胞,当身体有炎症时白细胞数量会明显升高。图中①是红细胞,②是体积较大、有细胞核的白细胞,③是血小板,④是血浆,因此符合描述的是②。
5. 根据中国居民平衡膳食宝塔,为避免营养过剩,下列食物中,应该摄入量最少的是()
A.油
B.水果和蔬菜
C.谷物等主食
D.瘦肉、蛋和奶类
A.油
B.水果和蔬菜
C.谷物等主食
D.瘦肉、蛋和奶类
答案
A
解析
依据中国居民平衡膳食宝塔的相关要求,各选项食物的推荐摄入量从多到少排序为:谷物等主食>水果和蔬菜>瘦肉、蛋和奶类>油,因此为避免营养过剩,应当摄入量最少的是油。
6.严重小肠吸收功能障碍的患者,需通过静脉输入全营养液来补充营养。全营养液的成分必须能直接被细胞利用,因此其中不能含有下列营养成分中的()
A.无机盐
B.维生素
C.麦芽糖
D.氨基酸
A.无机盐
B.维生素
C.麦芽糖
D.氨基酸
答案
C
解析
能直接被人体细胞利用的是小分子营养物质,无机盐、维生素、氨基酸都属于可直接被细胞吸收利用的小分子;麦芽糖无法直接被人体细胞利用,需要在消化道内分解为葡萄糖才能被吸收,因此全营养液中不能含有该成分。
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