☆观察实践:请你认真观察家人制作美食(可选海南粉、清补凉等)的过程,按照“准备材料→制作过程→完成出锅”的顺序,完成下面的观察记录表,记录下家人的动作、说的话,以及你看到的、听到的、想到的内容。
| 制作步骤 | 家人的动作 | 家人说的话 | 我的所见、所闻、所想 |
| --- | --- | --- | --- |
| 准备材料 | | | |
| 制作过程 | | | |
| 完成出锅 | | | |
☆☆书面练习:根据你的观察记录表,把家人制作美食的过程写下来,注意按照事情发展的顺序写,把看到的、听到的、想到的内容融入进去,把过程写清楚。
☆☆☆片段升格:下面是两位同学写的“妈妈做海南粉”的片段,读一读,说说哪个片段把事情写得更清楚,并说明理由。
片段1:妈妈做了海南粉,步骤很多,最后做好了,很好吃。
片段2:妈妈先把腌好的牛肉片放进热油里,嗞啦一声,肉片瞬间卷起了边儿,香气一下子飘满了厨房。她一边翻炒着肉片,一边回头对我说:“别急,淋上秘制卤汁就好啦!”我看着锅里咕嘟冒泡的卤汁,口水都要流下来了,心想:妈妈做的海南粉永远是最好吃的。
我的判断:片段写得更清楚。
我的理由:

观察记录表示例（以制作清补凉为例）
| 制作步骤 | 家人的动作 | 家人说的话 | 我的所见、所闻、所想 |
| --- | --- | --- | --- |
| 准备材料 | 妈妈弯腰从冰箱拿出提前煮好的西米、绿豆、芋圆，又把切好的西瓜块、哈密瓜块、椰肉条依次摆到案板上，拆开冰椰奶的包装 | 笑着朝我招手：“小馋猫快来搭把手，咱们今天做你最爱的清补凉。” | 五颜六色的食材摆了满满一桌，我闻着西米甜甜的香气，忍不住咽口水，心想今天的清补凉肯定比甜品店卖的还好吃。 |
| 制作过程 | 妈妈先把绿豆、西米、芋圆分别舀进透明玻璃碗里，接着依次铺上切好的水果块，最后拿起椰奶慢慢往碗里倒 | 一边倒椰奶一边叮嘱我：“椰奶要没过所有食材才够香，你站远一点别洒到衣服上。” | 我听见椰奶倒进碗里发出哗啦的轻响，奶白色的椰奶裹着彩色的水果，好看得像一幅水彩画，椰香混着果香直往我鼻子里钻。 |
| 完成出锅 | 妈妈从冰箱舀出两大勺碎冰，轻轻铺在最上面，插好小勺子递到我手里 | 点了点我的额头说：“快尝尝，看看妈妈做的合不合你口味。” | 碎冰碰到碗边发出滋滋的轻响，凉丝丝的冷气往上冒，我盯着碗里的清补凉，迫不及待想咬一口Q弹的芋圆。 |
书面练习示例
周末下午，妈妈说要给我做我最爱的清补凉。她先从冰箱拿出提前煮好的西米、绿豆和Q弹的芋圆，又把切好的西瓜块、哈密瓜块、椰肉条整整齐齐摆在案板上，笑着朝我招手：“小馋猫快来搭把手，咱们今天做你最爱的清补凉。”五颜六色的食材摆了满满一桌，甜丝丝的香气直往我鼻子里钻，我已经忍不住咽口水了。
接着妈妈开始动手制作，她先把绿豆、西米、芋圆挨个舀进透明的玻璃碗里，接着铺上红红黄黄的水果块，最后拿起冰好的椰奶慢慢往碗里倒，一边倒还一边叮嘱我：“椰奶要没过所有食材才够香，你站远一点别洒到衣服上。”我听见椰奶倒进碗里发出哗啦的轻响，奶白色的椰奶裹着彩色的水果，好看得像我画过的水彩画。
最后妈妈从冰箱里舀出两大勺碎冰，轻轻铺在最上面，又插好了小勺子递到我手里，点了点我的额头说：“快尝尝，看看妈妈做的合不合你口味。”碎冰碰到碗边发出滋滋的轻响，凉丝丝的冷气往上冒，我挖了一大勺塞进嘴里，甜丝丝的果香混着椰香，比外面甜品店卖的还要好吃一百倍！
片段升格部分
我的判断:片段2写得更清楚。
我的理由: 片段1只笼统说了做海南粉的结果，没有具体细节；片段2写出了妈妈做粉时的动作、食物下锅的声音、飘出的香气，还有妈妈的语言和“我”的真实感受，把制作的小过程写得活灵活现，读起来好像亲眼看到了做海南粉的场景。

本题是观察类习作综合实践题，训练我们按指定顺序观察生活场景，准确记录人物的动作、语言，同时融入自己的所见所闻所想，掌握把事情过程写清楚、写生动的写作方法，符合四年级上册记事习作的训练要求。