11. 许多人认为佩戴口罩不可以阻隔细菌传播。为验证口罩的作用,生物学兴趣小组开展了如下实验活动。

(1)实验一中用洁净无菌口罩盖住培养皿10 min,此步骤相当于细菌真菌培养过程中的____。
(2)分析实验一结果可知,口罩____(填“可以”或“不可以”)阻隔细菌传播。
(3)许多人长时间使用同一只口罩,兴趣小组同学认为这并不科学。为进一步探究,兴趣小组选取了30位健康学生志愿者佩戴过的一次性口罩,按佩戴时长分类收集完成实验二。实验二中“?”处应填写____。
(4)统计培养后得到的菌落数,结果如下表。

①分析实验结果可知,在佩戴初期,口罩内侧会出现菌落,说明佩戴者____(填“吸入”或“呼出”)的气体中可能也含有细菌。
②口罩佩戴时长____时,口罩内侧菌落数高于外侧,发生这一现象的原因可能是____。
③综上分析,口罩佩戴时间不宜过长。
(5)有同学认为若要针对口罩佩戴时长提出建议,还需在____时间段设置梯度完善探究。
(6)科学佩戴口罩十分重要,在处理佩戴过的一次性口罩时,应注意____。(写出两点即可)

1. （1）接种
2. （2）可以
3. （3）样本
4. （4）①呼出 ②$2 - 4h$；口罩外侧细菌逐渐透过口罩进入内侧（合理即可）
5. （5）$0 - 0.5h$
6. （6）不要随意丢弃、放入指定的垃圾桶

12. 生物学知识在众多职业领域中扮演着不可或缺的角色,无论是医学、农业、环境保护还是生物技术等行业,从业者在日常工作中都需要深入运用生物学原理和方法,以解决实际问题并推动相关领域的发展。以下展示了生物学在不同领域的实际应用场景,请选择你感兴趣的一例,运用生物学知识解释其中的科学道理。
职业领域一：果农
场景：果农对桃树进行摘心打顶。
职业领域二：护士
场景：输液穿刺前,用胶皮管将刺入部位的上方进行捆扎。
职业领域三：营养师
场景：为儿童青少年搭配饮食应增加蔬菜、水果、全谷物和杂豆的比例,确保提供足够的蛋白质。
你感兴趣的是____；
其中的科学道理为____。

你感兴趣的是职业领域三；其中的科学道理为儿童青少年生长发育快，蔬菜、水果能提供维生素等营养，全谷物和杂豆提供能量，蛋白质是构成细胞和生长修补的主要原料，增加这些食物比例可满足其生长发育需求。