2026年暑假生活指导五年级山东教育出版社第16页答案
1. 豆类食品中含有丰富的蛋白质和脂肪，经常食用有益于人体健康。

同等质量的黄豆和蚕豆的蛋白质含量哪个高？

答案

$\frac{2}{5} =2÷ 5=0.4$ $\frac{1}{4} =1÷ 4=0.25$
0.4 ＞ 0.25
答：同等质量的黄豆比蚕豆蛋白质含量高。
2. 一个普通的鸡蛋，蛋黄的质量约占整个鸡蛋的$\frac{2}{5}$，蛋清的质量约占整个鸡蛋的$\frac{1}{2}$，其余的是蛋壳。蛋壳的质量约占整个鸡蛋的几分之几？

答案

$1- \frac{2}{5} - \frac{1}{2} = \frac{1}{10}$
答：蛋壳的质量约占整个鸡蛋的$\frac{1}{10}$。