问题
优先发展农业农村，全面推进乡村振兴. 在实施乡村振兴战略和移动互联网快速发展的大背景下，李叔叔利用电商平台销售自家的无公害大棚草莓，经前期销售发现日销售量$y$(单位:$\mathrm{kg}$)与销售单价$x$(单位:元/$\mathrm{kg}$)之间满足一次函数关系，整理部分数据如下表：

(1)求日销售量$y$与销售单价$x$之间的函数关系式；
(2)已知草莓的成本为$8$元/$\mathrm{kg}$，若李叔叔把草莓销售单价定为$15$元/$\mathrm{kg}$，求李叔叔的日销售利润.
同学们，你们想到了吗？要解决这个问题，用我们学过的一次函数知识就能轻松搞定. 首先让我们一起来复习一次函数吧！

解：
(1) 设日销售量$y$与销售单价$x$之间的函数关系式为$y=kx+b$（$k≠0$）。
将$\begin{cases}x=9\\y=210\end{cases}$和$\begin{cases}x=10\\y=200\end{cases}$代入解析式，得：
$\begin{cases}9k + b = 210 \\10k + b = 200\end{cases}$
解得：$\begin{cases}k=-10 \\b=300\end{cases}$
验证：当$x=11$时，$y=-10×11+300=190$，与表格数据一致。
因此日销售量$y$与销售单价$x$之间的函数关系式为$y=-10x+300$。
(2) 当$x=15$时，代入$y=-10x+300$，得：
$y=-10×15+300=150$
每千克草莓的利润为$15-8=7$（元）
日销售利润为$150×7=1050$（元）
答：李叔叔的日销售利润为1050元。