10. 甘蔗或甜菜经过一定的加工过程可以制成白砂糖。日常食用的白砂糖主要成分是蔗糖(${C12H22O11}$),是重要的调味剂。蔗糖对人类的营养和健康起了重要的作用。蔗糖被人食用后,在胃肠中转化成葡萄糖(${C6H12O6}$)和果糖。一部分葡萄糖随着血液循环运往全身各处,在细胞中氧化分解,最后生成二氧化碳和水并释放能量,为脑组织、人体的肌肉等提供能量并维持体温,有利于蛋白质的合成。人类享受着甜美的蔗糖及利用蔗糖为添加剂生产出来的食品,还使用着以蔗糖为原料生产出的成百上千种的生活物质。
依据所给信息,回答下列问题。
(1)蔗糖在人体胃肠中能转化成葡萄糖和
(2)蔗糖分子中碳、氢原子的个数比为
(3)白砂糖能在人体内转化为葡萄糖,并氧化释放能量,是将
(4)低血糖患者早晨喝一小支葡萄糖口服液就能有效改善低血糖症状。将20g葡萄糖完全溶于80g水中,配制的葡萄糖溶液中溶质质量分数为
(5)我们在家里用甘蔗可以粗糙地制得食用的固体糖,加工过程:清洗甘蔗、去皮、榨汁、过滤、
(6)蔗糖属于
A. 氧化物
B. 有机化合物
C. 无机化合物
(7)写出葡萄糖在人体内通过酶的作用氧化分解反应的化学方程式:
依据所给信息,回答下列问题。
(1)蔗糖在人体胃肠中能转化成葡萄糖和
果糖
。(2)蔗糖分子中碳、氢原子的个数比为
$6:11$
。(3)白砂糖能在人体内转化为葡萄糖,并氧化释放能量,是将
化学
能转化为热能。(4)低血糖患者早晨喝一小支葡萄糖口服液就能有效改善低血糖症状。将20g葡萄糖完全溶于80g水中,配制的葡萄糖溶液中溶质质量分数为
$20\%$
。(5)我们在家里用甘蔗可以粗糙地制得食用的固体糖,加工过程:清洗甘蔗、去皮、榨汁、过滤、
蒸发结晶
(写实验操作名称)。(6)蔗糖属于
B
(填字母序号)。A. 氧化物
B. 有机化合物
C. 无机化合物
(7)写出葡萄糖在人体内通过酶的作用氧化分解反应的化学方程式:
${C_{6}H_{12}O_{6} + 6O_{2}\xlongequal{\mathrm{酶}}6CO_{2} + 6H_{2}O}$
。答案
10.(1)果糖 (2)$6:11$ (3)化学 (4)$20\%$ (5)蒸发结晶 (6)B (7)${C_{6}H_{12}O_{6} + 6O_{2}\xlongequal{\mathrm{酶}}6CO_{2} + 6H_{2}O}$
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