2026年科学探究与巩固三年级下册大象版第29页答案
1. 鱼类、黄豆、牛奶、鸡蛋等食物中都含有优质的
蛋白质
(填营养物质)。

答案

1.蛋白质
2. 生命的过程是生命体与外界交换物质和
能量
的过程。

答案

2.能量
1. 下列食物中含有丰富无机盐的是
A
。
A. 坚果、根茎类食物
B. 鸡蛋、牛奶
C. 大米、红薯

答案

1.A
2. 医生告诉妙妙她的身体缺乏维生素，但是不用吃药，可以在食谱中加入
B
。
A. 鱼类
B. 蔬果
C. 豆浆

答案

2.B
3. 下列各组食物中，滴上碘液都会变成蓝黑色的一组是
A
。
A. 红薯、土豆、烧饼
B. 芝麻、五花肉、葡萄
C. 豆腐、鸡胸肉、鸡蛋

答案

3.A
4. 探探将干的核桃仁放在干净的白纸上用力挤压，纸上留下了一块儿不容易消失的透明的印迹。根据印迹推测，核桃仁含有
A
。
A. 脂肪
B. 水分
C. 淀粉

答案

4.A
5. 奇奇想知道火腿肠中是否含有淀粉，下列方法正确的是
B
。
A. 将火腿肠放入热水中，观察水面是否有油花
B. 将碘液滴在火腿肠上观察颜色是否变成蓝黑色
C. 将火腿肠切片后放在白纸上按压，观察印迹

答案

5.B
三、科学解释题。
请分析鸡蛋韭菜包子和牛奶中有哪几类营养物质？至少说出 3 种。

答案

韭菜里有维生素和无机盐；鸡蛋、牛奶里有蛋白质；包子皮里有淀粉；调包子馅时会使用油，所以有脂肪；这些食物中都含有水。