活动七 羊肉粉的制作
贵州羊肉粉鲜辣暖胃，夏日吃一碗发汗解暑！制作羊肉粉需精心烹制，让汤鲜味美、羊肉酥烂、米粉爽滑。张师傅开了一家羊肉粉店，快来帮他解决数学问题吧！

1 张师傅在准备配料过程中，发现酸豆角、油辣椒没有了，于是去采购了一些。下图是他的购物小票，有些地方不小心弄脏了。请你算出酸豆角的单价。
购物小票
商品 数量 单价 小计
油辣椒 1 kg 75.00 75.00
酸豆角 3 kg .00
总计 156.00

1 156-(1×75)=81(元) 81÷3=27(元)

2 制作一碗羊肉粉各步骤所需的时间大致如下：

张师傅的羊肉粉店口碑很好,但想让生意更红火,收入增加,请你化身“小店创业小帮手”,帮张师傅设计创收方案吧!
设计要求:
•结合羊肉粉店的经营特点,提供1~2个可行的创收方法。
•说明方案能创收的原因,可简单计算预估收益。
•方案要贴合实际,适合小吃店经营,简单易操作。
(1)任务单(可选择其一):
□方案1:
推出羊肉粉+特色小吃组合套餐(如羊肉粉+凉虾/卤蛋)
□方案2:
设置多人同行优惠(如3人一起买,第3碗半价/满30元减5元)
□方案3:
我自己的想法:
(2)请说明创收方案的优点,可举例说明。
(3)和家长一起去家门口的小吃店观察,看看老板会用哪些优惠方法吸引顾客,把发现记录下来,再完善你的创收方案吧!
我的新发现:
英语
YINGYU
楠楠到文文家做客,他们准备做个美味沙拉。

(1) 选择方案1，我自己的想法：额外售卖提前分装的自制油辣椒、打包好的羊肉汤底给顾客带回家。
(2) 示例计算：
单碗羊肉粉售价12元，单独售卖卤蛋每个2元。
推出羊肉粉+卤蛋组合套餐，定价13元，比单独购买两样便宜1元。
每日到店共80名顾客，原本全部单买羊肉粉的日营收：
80×12=960元
若其中60名顾客选择套餐，剩余20名单买羊肉粉，当日总营收：
60×13 + 20×12 = 780 + 240 = 1020元
每日可额外增收：1020 - 960 = 60元
配套的卤蛋、凉虾都可以在8小时熬汤的空闲时间提前批量做好，不会占用烫米粉的出餐时间，操作简单，顾客能享受到优惠，消费体验更好，会吸引更多人到店消费。
(3) 我的新发现：周边小吃店会推出集点卡活动，集满5次消费就免费赠送1个卤蛋，能吸引老顾客反复到店；还会给打包的顾客免费赠送一小份爽口泡菜，提升顾客好感，靠老顾客介绍带来更多新客源。