6. 潮湿环境中的食物易发霉,为探究霉菌的生活受哪些因素的影响,兴趣小组设计了以下探究实验。
| 组别 | A | B | C |
| --- | --- | --- | --- |
| 实验方法 | 将干燥的面包片放入保鲜袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境中,5天后观察结果 | 将湿润的面包片放入保鲜袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境中,5天后观察结果 | 将湿润的面包片放入保鲜袋中,扎紧袋口,放在①的环境中,5天后观察结果 |
| 实验结果 |
面包不发霉 | 面包表面有霉点 | 面包不发霉 |
根据实验过程回答下列问题。
(1)A组与B组作对照实验,探究的问题是。
(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,兴趣小组设计了C组实验与组实验形成对照;C组中的①代表的条件可能是。
(3)综合分析实验结果,可得出适宜霉菌生活的环境条件是。为避免面包霉变,应把面包放在的环境下储存。
| 组别 | A | B | C |
| --- | --- | --- | --- |
| 实验方法 | 将干燥的面包片放入保鲜袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境中,5天后观察结果 | 将湿润的面包片放入保鲜袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境中,5天后观察结果 | 将湿润的面包片放入保鲜袋中,扎紧袋口,放在①的环境中,5天后观察结果 |
| 实验结果 |
根据实验过程回答下列问题。
(1)A组与B组作对照实验,探究的问题是。
(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,兴趣小组设计了C组实验与组实验形成对照;C组中的①代表的条件可能是。
(3)综合分析实验结果,可得出适宜霉菌生活的环境条件是。为避免面包霉变,应把面包放在的环境下储存。
答案
6.(1)霉菌的生活是否受湿度的影响 (2)B 低温冷藏 (3)温暖湿润 低温干燥
7. 请根据所学知识,完成下列任务。
探究不同洗手方式对双手表面微生物的抑制效果
(1)目的要求
①运用实验法设计实验组和对照组,控制本实验的单一变量,能够根据实验结果得出合理的结论。
②利用培养基对手表面的微生物进行培养,得到微生物菌落,进一步体会培养细菌、真菌的一般方法。
(2)材料用具
装有培养基的培养皿(经高温灭菌,每组2套)、无菌棉棒、放大镜、洗手液等。
(3)方法步骤
①实验分为3组,每组选择不同的洗手方式,如不揉搓、手心简单揉搓、七步洗手法等。七步洗手法的操作如图所示。

②使用无菌棉棒,分别在洗手前和洗手后的手心上进行擦拭,随后打开装有培养基的培养皿盖,在两套培养基表面分别轻轻均匀涂抹。
③将培养基放入$37° \mathrm{C}$培养箱中恒温培养48小时,用放大镜观察菌落生长的情况。
(4)观察记录

注:微生物减少比例=$\frac{\mathrm{洗手前菌落数}-\mathrm{洗手后菌落数}}{\mathrm{洗手前菌落数}} × 100\%$。
(5)交流讨论
①为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温灭菌?
②为确保实验结果的准确性,对实验过程中培养皿的大小、洗手液的种类和使用量有什么要求?
③实验结果对你有什么启示?
探究不同洗手方式对双手表面微生物的抑制效果
(1)目的要求
①运用实验法设计实验组和对照组,控制本实验的单一变量,能够根据实验结果得出合理的结论。
②利用培养基对手表面的微生物进行培养,得到微生物菌落,进一步体会培养细菌、真菌的一般方法。
(2)材料用具
装有培养基的培养皿(经高温灭菌,每组2套)、无菌棉棒、放大镜、洗手液等。
(3)方法步骤
①实验分为3组,每组选择不同的洗手方式,如不揉搓、手心简单揉搓、七步洗手法等。七步洗手法的操作如图所示。
②使用无菌棉棒,分别在洗手前和洗手后的手心上进行擦拭,随后打开装有培养基的培养皿盖,在两套培养基表面分别轻轻均匀涂抹。
③将培养基放入$37° \mathrm{C}$培养箱中恒温培养48小时,用放大镜观察菌落生长的情况。
(4)观察记录
注:微生物减少比例=$\frac{\mathrm{洗手前菌落数}-\mathrm{洗手后菌落数}}{\mathrm{洗手前菌落数}} × 100\%$。
(5)交流讨论
①为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温灭菌?
②为确保实验结果的准确性,对实验过程中培养皿的大小、洗手液的种类和使用量有什么要求?
③实验结果对你有什么启示?
答案
7.(4)提示:按实际观察情况填写观察记录单。
(5)①培养皿和培养基在接种前必须高温灭菌,目的是避免培养时有其他杂菌产生,影响实验结果。
②培养皿的大小、洗手液的种类和使用量应相同。
③户外运动后、吃饭前等应该仔细洗手,避免微生物残留。
(5)①培养皿和培养基在接种前必须高温灭菌,目的是避免培养时有其他杂菌产生,影响实验结果。
②培养皿的大小、洗手液的种类和使用量应相同。
③户外运动后、吃饭前等应该仔细洗手,避免微生物残留。
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