1. 利用酸碱指示剂可以检验溶液的。

酸碱性

2. 酸性溶液能使紫色石蕊溶液变成色，使无色酚酞溶液变色；碱性溶液能使紫色石蕊溶液变成色，能使无色酚酞溶液变成色。

红；不能；蓝；红

3. 酸碱度与pH
(1) pH值范围通常为：。
(2) 酸性溶液：pH，pH越小，酸性越；
碱性溶液：pH，pH越大，碱性越；
中性溶液：pH。
(3) pH试纸使用方法：用干燥、洁净的蘸取待测液滴到上，把试纸显示的颜色与标准比色卡作比较，读出pH值。读数一定为整数。
(4) 注意：不可润湿，若润湿，酸性溶液的pH值偏，碱性值偏，中性。
不可直接将试纸放入溶液中，会污染试剂。

(1)0-14
(2)＜7；强；＞7；强；=7
(3)玻璃棒；pH试纸
(4)大；小；不变

4. 应用：健康人的胃液pH的正常范围为0.9~1.5；农作物一般适宜在pH或接近的土壤中生长；正常雨水pH≈5.6，把pH的降雨称为酸雨。

本题可根据农作物生长的土壤环境以及酸雨的定义进行填空。
- 农作物生长的土壤环境：
农作物一般适宜在$\boldsymbol{pH = 7}$或接近$\boldsymbol{pH = 7}$（即中性或接近中性）的土壤中生长。这是因为在这样的土壤环境中，土壤中的养分有效性较高，有利于农作物对各种营养元素的吸收和利用，从而保证农作物的正常生长和发育。

- 酸雨的定义：
正常雨水${pH\approx5.6}$，这是由于大气中的二氧化碳${CO_2}$与水${H_2O}$反应生成碳酸${H_2CO_3}$，碳酸呈弱酸性。而把$\boldsymbol{pH＜5.6}$的降雨称为酸雨。酸雨的形成主要是由于人类活动向大气中排放了大量的二氧化硫${SO_2}$、氮氧化物（如${NO}$、${NO_2}$）等酸性气体，这些气体在大气中经过一系列的化学反应，最终形成硫酸、硝酸等酸性物质，随着降雨落到地面，对环境造成危害。
综上，答案依次为：$\boldsymbol{= 7}$；$\boldsymbol{= 7}$；$\boldsymbol{＜5.6}$。

1. 某溶液滴入紫色石蕊溶液后变为红色，则该溶液()。

A.呈酸性
B.呈中性
C.呈碱性
D.无法判断

A

紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色（仍为紫色）。某溶液滴入紫色石蕊溶液后变为红色，说明该溶液呈酸性。

2. 某液体滴入无色酚酞溶液后变为无色，则该液体滴入紫色石蕊溶液应呈()。

A.紫色
B.红色
C.蓝色
D.紫色或红色

D

无色酚酞溶液在酸性和中性溶液中均为无色，而紫色石蕊溶液在酸性溶液中显红色，在中性溶液中显紫色。因此，当某液体滴入无色酚酞溶液后变为无色，说明该液体可能为酸性或中性，则该液体滴入紫色石蕊溶液应呈紫色或红色。

3. 若要一次性鉴别白醋、食盐水、肥皂水，下列试剂可选的是()。

A.紫色石蕊溶液
B.二氧化碳
C.无色酚酞溶液
D.锌粒

A

白醋显酸性，食盐水显中性，肥皂水显碱性。紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，遇中性溶液不变色，遇碱性溶液变蓝，能出现三种不同现象，可鉴别；二氧化碳与三者均不反应，无法鉴别；无色酚酞溶液遇酸性和中性溶液均不变色，只能鉴别出肥皂水，无法鉴别白醋和食盐水；锌粒只与白醋反应产生气泡，与食盐水、肥皂水均不反应，无法鉴别三者。

4. (化学与生活)一些食物的pH范围如下，其中酸性最强的是()。

A.橘子汁(3~4)
B.西瓜汁(5~6)
C.牛奶(6~7)
D.鸡蛋清(7~8)

A

pH小于7的溶液呈酸性，pH越小酸性越强。橘子汁pH为3~4，西瓜汁pH为5~6，牛奶pH为6~7，鸡蛋清pH为7~8。橘子汁pH最小，酸性最强。