2026年全科拓展训练夏令营三年级综合第73页答案
综合实践活动 一
择菜是常见的家务劳动，不仅要把不能吃的部分去掉，还要把蔬菜整理得便于清洗、便于手切。择菜看似简单，其中的学问还真不少，让我们一起来探究一下吧！
1. 土豆、青萝卜、莲藕、
丝瓜
（再举一例）等要先去皮再清洗，一定要小心使用去皮刀哦！

2. 冬瓜、
南瓜
（再举一例）等要先去皮剖开，再去除种子。

答案

1.示例：丝瓜
2.示例：南瓜
3. 菜椒要先去蒂剖开，再去除里面的
种子
。

答案

3.种子
4. 芹菜、韭菜、
菠菜
（再举一例）等，要先去除黄叶、干叶和腐烂部分，再分枝、去根，检查叶茎上是否有虫。

答案

4.示例：菠菜