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9. 下列描述不正确的是(
A.钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
B.大豆、花生和鱼虾中都含有丰富的蛋白质
C.蔬菜、水果等是人体获取维生素的主要来源
D.面包、玉米、马铃薯中都含有大量的淀粉
A
)A.钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
B.大豆、花生和鱼虾中都含有丰富的蛋白质
C.蔬菜、水果等是人体获取维生素的主要来源
D.面包、玉米、马铃薯中都含有大量的淀粉
答案
A
解析
人体必需的微量元素包括铁、锌、碘、硒等，而钙是人体必需的常量元素，不是微量元素，所以A选项描述不正确。大豆、花生和鱼虾中富含蛋白质，B选项正确。蔬菜、水果是获取维生素的主要来源，C选项正确。面包、玉米、马铃薯中含大量淀粉，D选项正确。
10. 蔬菜和水果中都含有食物纤维,食物纤维的主要成分是纤维素[化学式为$(C_6H_1₀O_5)ₙ]。$下列关于纤维素的说法正确的是(
A.纤维素属于有机高分子化合物
B.纤维素中,氢元素的质量分数最大
C.纤维素的相对分子质量为 162
D.纤维素不能被人体吸收,对人体健康无益
A
)A.纤维素属于有机高分子化合物
B.纤维素中,氢元素的质量分数最大
C.纤维素的相对分子质量为 162
D.纤维素不能被人体吸收,对人体健康无益
答案
A
解析
A. 纤维素的化学式为$(C_6H_{10}O_5)_n$，其相对分子质量较大，属于有机高分子化合物，该选项正确。
B. 纤维素中碳、氢、氧三种元素的质量比为$(12×6n):(1×10n):(16×5n)=72n:10n:80n$，氧元素的质量分数最大，该选项错误。
C. 纤维素的相对分子质量为$162n$，该选项错误。
D. 纤维素虽然不能被人体直接吸收，但能促进肠道蠕动、帮助消化等，对人体健康有益，该选项错误。
B. 纤维素中碳、氢、氧三种元素的质量比为$(12×6n):(1×10n):(16×5n)=72n:10n:80n$，氧元素的质量分数最大，该选项错误。
C. 纤维素的相对分子质量为$162n$，该选项错误。
D. 纤维素虽然不能被人体直接吸收，但能促进肠道蠕动、帮助消化等，对人体健康有益，该选项错误。
11. 下列关于人体健康的说法正确的是(
A.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.食用加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血
D.食用经过甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利于健康
C
)A.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.食用加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血
D.食用经过甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利于健康
答案
C
解析
微量元素摄入过多或过少都对健康不利，所以不应尽可能多吃含微量元素的营养补剂，A选项错误；油脂是人体重要的供能物质，不能尽量不吃，B选项错误；铁是合成血红蛋白的重要元素，食用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血，C选项正确；甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，食用经过甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有害健康，D选项错误。
12. 下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是(
A.缺铁会引起龋齿
B.缺钙会导致佝偻病或骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌能引起生长迟缓、发育不良
AC
)A.缺铁会引起龋齿
B.缺钙会导致佝偻病或骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌能引起生长迟缓、发育不良
答案
AC
解析
缺铁会引起贫血，缺氟易引起龋齿，A错误；缺钙儿童会导致佝偻病，成年人会导致骨质疏松，B正确；缺碘易患甲状腺肿大，缺维生素C易患坏血病，C错误；缺锌能引起生长迟缓、发育不良，D正确。
13. 2021 年 9 月,中国科学家在国际上首次宣布实现了二氧化碳人工合成淀粉。科学家将二氧化碳和氢气利用催化剂转化成甲醇$(CH_3OH)$和水,然后通过多步反应生成葡萄糖$(C_6H_1_2O_6),$进一步合成淀粉$[(C_6H_1₀O_5)ₙ]。$下列分析不正确的是(
A.该成果实现了从无机物到有机物的转化
B.葡萄糖中碳元素与氢元素的质量比为 6：1
C.人工合成淀粉与自然界中光合作用合成淀粉的原理相同
D.该成果对未来的粮食生产具有里程碑式的意义
C
)A.该成果实现了从无机物到有机物的转化
B.葡萄糖中碳元素与氢元素的质量比为 6：1
C.人工合成淀粉与自然界中光合作用合成淀粉的原理相同
D.该成果对未来的粮食生产具有里程碑式的意义
答案
C
解析
A. 二氧化碳（无机物）和氢气通过催化剂转化为甲醇（有机物），实现了从无机物到有机物的转化，该说法正确。
B. 葡萄糖（$C_6H_{12}O_6$）中碳元素与氢元素的质量比为 $(12 × 6):(1 × 12) = 72:12 = 6:1$，该说法正确。
C. 人工合成淀粉是通过化学催化剂将二氧化碳和氢气转化为甲醇，再通过多步反应生成葡萄糖并合成淀粉；而自然界光合作用是通过光能、叶绿体等将二氧化碳和水转化为葡萄糖并合成淀粉，两者原理不同，该说法错误。
D. 该成果为粮食生产提供了新途径，具有里程碑意义，该说法正确。
B. 葡萄糖（$C_6H_{12}O_6$）中碳元素与氢元素的质量比为 $(12 × 6):(1 × 12) = 72:12 = 6:1$，该说法正确。
C. 人工合成淀粉是通过化学催化剂将二氧化碳和氢气转化为甲醇，再通过多步反应生成葡萄糖并合成淀粉；而自然界光合作用是通过光能、叶绿体等将二氧化碳和水转化为葡萄糖并合成淀粉，两者原理不同，该说法错误。
D. 该成果为粮食生产提供了新途径，具有里程碑意义，该说法正确。
14. 关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是(
① 蛋白质、糖类、油脂、维生素都属于有机物 ② 长期饮用蒸馏水有利于身体健康
③ 若某人体内胃液的 pH＜7,则此人一定是健康的 ④ 若人体中缺少常量元素锌,会引起食欲不振,生长迟缓 ⑤ 缺乏维生素 A,会引起坏血病
A.①②③④
B.①③④
C.只有①
D.②③④⑤
C
)① 蛋白质、糖类、油脂、维生素都属于有机物 ② 长期饮用蒸馏水有利于身体健康
③ 若某人体内胃液的 pH＜7,则此人一定是健康的 ④ 若人体中缺少常量元素锌,会引起食欲不振,生长迟缓 ⑤ 缺乏维生素 A,会引起坏血病
A.①②③④
B.①③④
C.只有①
D.②③④⑤
答案
C
解析
①蛋白质、糖类、油脂、维生素都是含碳化合物，属于有机物，该叙述正确；
②长期饮用蒸馏水会减少人体对矿物质等营养元素的摄入，不利于身体健康，该叙述错误；
③人体胃液的正常pH范围是0.9 - 1.5，虽然pH＜7，但仅根据胃液pH＜7不能判定此人一定健康，该叙述错误；
④锌是人体必需的微量元素，不是常量元素，该叙述错误；
⑤缺乏维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C会引起坏血病，该叙述错误。
综上，只有①叙述正确。
②长期饮用蒸馏水会减少人体对矿物质等营养元素的摄入，不利于身体健康，该叙述错误；
③人体胃液的正常pH范围是0.9 - 1.5，虽然pH＜7，但仅根据胃液pH＜7不能判定此人一定健康，该叙述错误；
④锌是人体必需的微量元素，不是常量元素，该叙述错误；
⑤缺乏维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C会引起坏血病，该叙述错误。
综上，只有①叙述正确。
15. 下图为某反应的微观示意图。下列说法正确的是(
A.甲物质中碳元素的质量分数为 75.0％
B.甲和丙都是有机物
C.该反应是置换反应
D.反应前后氧元素的化合价发生了改变
AD
)A.甲物质中碳元素的质量分数为 75.0％
B.甲和丙都是有机物
C.该反应是置换反应
D.反应前后氧元素的化合价发生了改变
答案
AD
解析
根据微观示意图，甲为CH₄，乙为O₂，丙为CO₂，丁为H₂O，反应方程式为CH₄ + 2O₂ 点燃 CO₂ + 2H₂O。
A. 甲（CH₄）中碳元素质量分数为12/(12+1×4)×100%=75%，正确；
B. 丙（CO₂）不是有机物，错误；
C. 反应物为化合物和单质，生成物均为化合物，不是置换反应，错误；
D. 反应前O₂中氧元素化合价为0，反应后CO₂、H₂O中氧元素化合价为-2，化合价改变，正确。
A. 甲（CH₄）中碳元素质量分数为12/(12+1×4)×100%=75%，正确；
B. 丙（CO₂）不是有机物，错误；
C. 反应物为化合物和单质，生成物均为化合物，不是置换反应，错误；
D. 反应前O₂中氧元素化合价为0，反应后CO₂、H₂O中氧元素化合价为-2，化合价改变，正确。
16. 炉甘石始载于《外丹本草》,主要成分为碳酸锌$(ZnCO_3)$和碱式碳酸锌,炮制后的主要成分为氧化锌(ZnO),可作为外用药使用。
(1)锌元素属于人体必需的
(2)氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都有一定的抑菌活性,说明起抑菌作用的有效成分可能是
a. 锌分子
b. 锌元素
c. 锌单质
(3)药效高低与有效成分的含量相关。碳酸锌的抑菌活性低于相同质量的氧化锌,可能的原因是
(1)锌元素属于人体必需的
微量
(填“常量”或“微量”)元素。(2)氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都有一定的抑菌活性,说明起抑菌作用的有效成分可能是
b
(填字母)。a. 锌分子
b. 锌元素
c. 锌单质
(3)药效高低与有效成分的含量相关。碳酸锌的抑菌活性低于相同质量的氧化锌,可能的原因是
相同质量的碳酸锌和氧化锌中，氧化锌含锌元素的质量分数更高
。答案
(1)微量；(2)b；(3)相同质量的碳酸锌和氧化锌中，氧化锌含锌元素的质量分数更高
解析
(1)人体中的常量元素包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等，微量元素包括铁、锌、硒、碘、氟等，锌属于微量元素。
(2)氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都是化合物，化合物中不存在锌分子和锌单质，它们都含有锌元素，所以起抑菌作用的有效成分可能是锌元素，选b。
(3)碳酸锌的化学式为ZnCO₃，氧化锌的化学式为ZnO。计算相同质量的碳酸锌和氧化锌中锌元素的质量分数，碳酸锌中锌元素质量分数为$\frac{65}{65 + 12 + 16×3}×100\%=\frac{65}{125}×100\% = 52\%$，氧化锌中锌元素质量分数为$\frac{65}{65 + 16}×100\%=\frac{65}{81}×100\%\approx80.2\%$，相同质量下氧化锌中锌元素含量更高，所以碳酸锌抑菌活性低于氧化锌。
(2)氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都是化合物，化合物中不存在锌分子和锌单质，它们都含有锌元素，所以起抑菌作用的有效成分可能是锌元素，选b。
(3)碳酸锌的化学式为ZnCO₃，氧化锌的化学式为ZnO。计算相同质量的碳酸锌和氧化锌中锌元素的质量分数，碳酸锌中锌元素质量分数为$\frac{65}{65 + 12 + 16×3}×100\%=\frac{65}{125}×100\% = 52\%$，氧化锌中锌元素质量分数为$\frac{65}{65 + 16}×100\%=\frac{65}{81}×100\%\approx80.2\%$，相同质量下氧化锌中锌元素含量更高，所以碳酸锌抑菌活性低于氧化锌。
