21. (14分)碳铵哪儿去了？
【资料信息】
A. 碳铵的化学名称是碳酸氢铵,纯净的碳铵是一种无味、易溶于水的白色固体,其特点是在低温、干燥的条件下能稳定存在。但是当温度稍高(10℃以上)或湿度稍大的条件下,碳铵就易消失。碳铵不能使湿润的酚酞试纸变成红色。
B. 二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊；碳铵也能使澄清石灰水变浑浊。
C. 氨气能使湿润的酚酞试纸变成红色,该方法常用于检验氨气。
【知识和技能储备】
(1)安装仪器的顺序是。
(2)将粉末状固体装入试管的方法是。
【探究过程】
(1)提出问题：碳铵加热会消失,该过程发生的是什么变化？
(2)作出假设：
①碳铵受热消失,是由于它变成了碳铵蒸气,发生了变化。
②碳铵受热消失,是由于它变成了别的物质,发生了变化。
(3)收集证据：


(4)形成结论：。
(5)交流评价：
①仅仅通过碳铵加热时颜色、状态、气味的变化来验证碳铵所发生的变化是物理变化还是化学变化的方案是否严密？(填“是”或“否”),原因是。
②能不能根据“产生的气体能使澄清石灰水变浑浊”这一现象判断碳铵加热属于什么变化？,原因是。
③实验证明,碳铵加热确实有二氧化碳生成,写出碳铵加热的文字表达式：。

21. (14分)
【知识和技能储备】
(1)从下到上，从左到右
(2)先将试管横放，把盛有药品的药匙（或纸槽）小心地送至试管底部，然后使试管直立起来
【探究过程】
(2)①物理
②化学
(3)
|实验内容和步骤|实验现象|实验结论和解释|
|----|----|----|
|将干燥的碳铵在试管中加热|管口有水珠出现|有水生成|
|将湿润的酚酞试纸放在试管口|酚酞试纸变成红色|有氨气生成|
|将碳铵与湿润的酚酞试纸接触|酚酞试纸不变色|碳铵本身不能使湿润酚酞试纸变色|
(4)碳铵受热消失发生了化学变化
(5)
①否；颜色、状态、气味的变化不一定是化学变化的标志，物理变化也可能伴随这些变化
②不能；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，碳铵本身也能使澄清石灰水变浑浊
③碳酸氢铵$\xrightarrow{加热}$氨气 + 水 + 二氧化碳