[例题]在细菌和真菌的培养过程中,打开培养皿,使培养基暴露在空气中5～10分钟,再盖上盖,封好。此过程相当于以下哪个步骤? ()

A.制作培养基
B.消毒
C.恒温培养
D.接种
[解析]按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基中的过程叫作接种。空气中有微生物,打开培养皿后,空气中的微生物会落入培养皿中,因此相当于接种。
[答案]D

D

【分析】首先回忆细菌和真菌培养的四个核心步骤：制作培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。接着逐一分析选项：A选项制作培养基是配制含营养物质的基质，与题干操作不符；B选项消毒是杀死杂菌，题干操作并非消毒；C选项恒温培养是在适宜温度下培养，不符合题干操作；D选项接种是将微生物移接到培养基的过程，打开培养皿让空气中的微生物落入，就是把空气中的微生物接种到培养基，因此选D。
【解析】细菌和真菌的培养需遵循无菌操作流程，步骤依次为：①制作培养基（提供营养物质）；②高温灭菌（杀灭杂菌）；③接种（将微生物转移到培养基）；④恒温培养（提供适宜温度）。题干中打开培养皿使培养基暴露在空气中，空气中的微生物会落入培养基，相当于将微生物移接到培养基的接种操作，因此对应选项D。
【答案】D
【知识点】细菌和真菌的培养、接种
【点评】本题考查细菌和真菌培养的基本步骤，重点考查对接种概念的理解，属于基础识记类题目，难度较低。
【难度系数】0.8