11. 图甲、乙分别为人的神经细胞和人的口腔上皮细胞模式图，据图回答下列问题。

（1）两种细胞都具有结构①②③，除此之外，二者还应具有结构；两种细胞都没有结构，只能依靠摄取现成的有机物生活。
（2）某人为减肥而长期节食，导致出现了严重低血糖症状。医生在救治时，为其静脉注射溶液，该溶液中的有机物通过进入细胞质，在线粒体和其他结构的作用下，将其中储存的释放出来供给细胞生命活动利用。
（3）两种细胞虽然形态差异较大，但有相似的结构，从而进行着控制物质进出、能量转化、信息传递等活动，因此细胞是的基本单位。

11. (1) 线粒体 叶绿体
(2) 葡萄糖 细胞膜 化学能
(3) 生物体结构和功能

12. 请根据所学知识，完成下列任务。
设计实验模拟细胞膜能够控制物质的进出
（1）目的要求
寻找与细胞膜在控制物质进出方面的特点相似的材料，用该材料设计实验，体会细胞膜在控制物质进出方面的功能特点。
（2）材料用具
透析袋、封口夹、1 000毫升的烧杯、铁架台、淀粉、碘液、清水等。
（3）方法步骤
①将50毫升用碘液染色的蓝色淀粉溶液封装在透析袋中，利用封口夹扎紧。
②将透析袋悬挂在铁架台上，同时将透析袋浸入含有750毫升清水的烧杯中。
③一段时间内，观察烧杯液面的高度和烧杯中的清水是否变为蓝色，观察透析袋的体积变化和蓝色深浅的变化。
（4）观察记录

（5）实验结果
重复检测后，发现烧杯中液面的高度，烧杯中液体的颜色为，透析袋的体积变，颜色变。
（6）实验结论
水分子和淀粉分子是否都能透过透析袋？
。
透析袋与细胞膜的特点相似，说明细胞膜对物质的运输具有。
（7）实践反思
①在此次实验中，如何保证透析袋的密封性？这样做的目的是什么？
②在此次实验中，还可以用什么材料替代透析袋？

12. (4) 观察记录示例：
|观察项目|实验初始状态|实验结束状态|
| ---- | ---- | ---- |
|烧杯中的液面刻度|800毫升|800毫升|
|烧杯中的液体颜色|无色透明|无色透明|
|透析袋的体积|小|大|
|透析袋蓝色深浅|深|浅|
(5) 不变 无色透明 大 浅
(6) 淀粉未经透析袋透出，烧杯中的水分子经透析袋透入，可见透析袋使一部分物质通过，一部分物质不通过 选择性
(7) ①可用封口夹夹住透析袋；将透析袋密封，保证淀粉分子不从封口处外溢，避免干扰实验结果。
②鸡卵的卵壳膜或其他选择透过性膜。