十、课外阅读我能行。
老汪栗子(节选)
明前茶
等别的炒栗店开张约 20 天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，若炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。
在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分(朴素 俭朴)，就像山间老农的脸色，是那种没有反光的棠皮色，不像别的摊上的栗子那么好看，或油光发亮，或肚上横切一刀，露出诱人的暖黄色的栗肉来。 老汪的栗子不打蜡，不喷糖水，不开口子，偏是他的店门前排长队。顾客等得急，老汪一点儿也不急，非要把刚倒出的满匾的热栗子轻抖一遍，在抖动的过程中，老汪(手忙脚乱 手疾眼快)地挑出了十几个坏栗子，搁到一边。
栗子要有香甜粉糯的口感，七分在栗种，三分在炒制的功夫。老汪不肯给栗子开口子，是因为硬开口子的栗子，水分都在炒制的过程中跑光了，热吃噎人，凉吃更是口感铁硬。但没开口的栗子很容易在炒制的过程中炸锅，要是有一小部分栗子像控制不住的火药一样迸壳而出，就会溅得一炉栗子都斑斑点点。所以，控制炒栗炉的火候非常重要。 每一炉栗子下锅前，老汪都要细验单颗栗子的分量，以及皮壳的厚度，他炒好的栗子，顶端会有自然的放射状裂纹，手轻轻一挤，栗壳就开了。老汪(随意 得意)地搓搓手:“这锅栗子的‘梅花裂’炒成了。”
1. 用“\”画掉括号中不恰当的词语。
2. 根据提示概括文章讲述的老汪的几个故事。
晚开店—()—()
3. “顾客等得急”是因为，从侧面写出了老汪；“老汪一点儿也不急”说明，从中可以看出老汪是个的人。
4. 文章末尾画横线的句子，对老汪进行了、和描写，突出了老汪的特点。

1. 俭朴 手忙脚乱 随意
2. 挑坏栗 炒香栗
3. 排队的人多,怕买不到栗子 栗子炒得好 他不会因买的人多而降低质量 精益求精、诚信经营
4. 神态 动作 语言 技艺精湛、自信

十一、习作天地。
生活中，哪些特点鲜明的人给你留下了深刻的印象？请你选择一个人，运用本单元中所学到的一些写人的方法，选取最典型的事例来表现他的特点吧！
要求：内容具体，语句通顺，题目自拟。

示例：
《我的“厨艺达人”爷爷》
我的爷爷是个名副其实的“厨艺达人”，他做的饭菜香得能把整条街的邻居都吸引来。
上周家里来客人，爷爷早早地就钻进了厨房。只见他系上围裙，先把新鲜的排骨焯水，捞出后用清水冲洗干净。接着他起锅烧油，放入姜片、八角爆香，再把排骨倒进去翻炒，排骨瞬间变得金黄诱人。爷爷一边翻炒一边加入生抽、老抽和冰糖，动作娴熟得像个专业厨师。然后他倒入没过排骨的热水，盖上锅盖小火慢炖。炖排骨的时候，爷爷又转身做起了凉拌黄瓜，他把黄瓜拍碎，放上蒜末、醋、生抽和香油，搅拌均匀，一盘清爽的凉拌菜就做好了。
开饭时，满屋子都是排骨的香味，客人们尝了一口，都竖起大拇指夸爷爷厨艺好。爷爷笑着说：“只要大家喜欢吃，我就天天给你们做！”看着爷爷脸上满足的笑容，我觉得我的爷爷是全世界最厉害的厨师。

本次习作需运用本单元学到的写人方法（如通过典型事例凸显人物特点，结合外貌、语言、动作、神态等细节描写刻画人物）来创作。写作步骤：1. 确定写作对象，明确其核心特点（如热心肠、爱钻研、幽默等）；2. 选取1-2件最能体现该特点的典型事例，事例要具体，有细节支撑；3. 运用细节描写让人物形象更鲜活，语句通顺连贯，自拟贴合人物特点的题目。