4. 探究 观察与描述蜡烛及其燃烧
活动目标
1. 初步学习对实验现象进行观察和描述的方法。
2. 认识实验是学习化学的重要途径,体会化学关注物质性质、变化及其现象的学习特点,学习填写探究(或实验)报告。
活动准备
1. 在观察物质变化和描述实验现象时,应该注意哪些问题？________
2. 物理变化和化学变化的区别是什么？请举例说明。________
3. 活动用品：______
你自己设计的实验方案所需要的用品：______
过程和方法
1. 问题________
2. 实验
|步骤和方法|现象|结论或解释|
|(1)观察蜡烛的颜色、状态、形状,闻一闻气味,并进行描述。| | |
|(2)用小刀切下一块石蜡放入水中,根据实验现象对石蜡的硬度和密度进行初步判断。| | |
|(3)点燃蜡烛,仔细观察燃着的部分,描述火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化、火焰的分层情况等。| | |
|(4)分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方(如教科书中图1-27),观察并描述烧杯中的现象。| | |
|(5)熄灭蜡烛,观察并描述蜡烛熄灭时的现象。| | |
|(6)用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟(如教科书中图1-28),蜡烛能否重新燃烧？| | |
|(7)蜡烛熄灭后,其颜色、长度等与点燃前相比有什么变化？| | |

3. 交流与讨论
(1)将填写的表格与同学交流,比较谁观察到的现象更多,谁描述得更细致、更准确。与同学交流活动体会。________
(2)围绕蜡烛的燃烧,你还可以提出哪些问题？________
问题与交流
1. 你关注了蜡烛及其燃烧产物的哪些物理性质和化学性质？观察到的变化中,哪些属于物理变化,哪些属于化学变化？请举例说明并与同学交流。________
2. 蜡烛及其燃烧的探究活动体现了化学学习的哪些特点？与同学交流。________
评价与反思________

活动准备1.观察变化前后状态、颜色、气味等，准确描述，区分现象与结论。2.是否有新物质生成；水结冰（物理）、铁生锈（化学）。3.蜡烛、火柴、小刀、烧杯、水、澄清石灰水；同上。过程和方法1.蜡烛及其燃烧的现象和产物探究。表格：(1)白色固体，圆柱形，轻微石蜡味；蜡烛具有上述物理性质。(2)易切开，漂浮；硬度小，密度比水小，不溶于水。(3)石蜡熔化，烛芯变黑，火焰分三层；石蜡熔化（物理变化），火焰分层。(4)干燥烧杯水雾，石灰水浑浊；生成水和二氧化碳。(5)产生白烟；白烟为石蜡蒸气冷凝颗粒。(6)白烟燃烧，蜡烛复燃；白烟可燃。(7)颜色基本不变（烛芯黑），长度变短；燃烧后变短，化学变化。交流与讨论(1)交流观察细致度，体会准确描述重要性。(2)火焰各层温度？白烟成分？问题与交流1.物理性质：颜色等；化学性质：可燃性。物理变化：石蜡熔化；化学变化：燃烧生成水和二氧化碳。2.关注性质、变化及现象，通过实验探究。评价与反思：能准确观察描述，操作规范。

活动准备1.需观察物质变化前后的状态、颜色、气味等，准确描述，区分现象与结论，不主观臆断。2.区别：是否有新物质生成；举例：水结冰（物理变化）、铁生锈（化学变化）。3.活动用品：蜡烛、火柴、小刀、烧杯、水、澄清石灰水；自己设计用品：同上。过程和方法1.问题：蜡烛及其燃烧的现象和产物探究。表格：(1)现象：白色（或红色）固体，圆柱形，有轻微石蜡气味；结论：蜡烛具有上述物理性质。(2)现象：石蜡易被切开，放入水中漂浮；结论：石蜡硬度小，密度比水小，不溶于水。(3)现象：火焰附近石蜡熔化，烛芯变黑，火焰分三层（外焰最亮）；结论：石蜡受热熔化（物理变化），火焰分层。(4)现象：干燥烧杯内壁有水雾，澄清石灰水变浑浊；结论：燃烧生成水和二氧化碳。(5)现象：产生白烟；结论：白烟为石蜡蒸气冷凝的固体小颗粒。(6)现象：白烟燃烧，蜡烛复燃；结论：白烟具有可燃性。(7)现象：颜色基本不变（烛芯变黑），长度变短；结论：蜡烛燃烧后变短，发生化学变化。交流与讨论(1)交流观察细致程度，体会准确描述的重要性。(2)如：火焰各层温度是否不同？白烟成分是什么？问题与交流1.物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度等；化学性质：可燃性。物理变化：石蜡熔化；化学变化：燃烧生成水和二氧化碳。2.关注物质性质、变化及现象，通过实验探究。评价与反思：能准确观察并描述现象，实验操作规范。