5. 解决问题。
（1）

张奶奶比李奶奶多花多少元钱？

1. 将张奶奶和李奶奶花的钱数都转换为以元为单位：
张奶奶花了$16$元$3$角$5$分，因为$1$角 = $0.1$元，$1$分 = $0.01$元，所以$3$角$ = 3×0.1 = 0.3$元，$5$分$ = 5×0.01 = 0.05$元，则张奶奶花的钱数为$16 + 0.3+0.05=16.35$元。
李奶奶花了$8$元$5$分，$5$分$ = 5×0.01 = 0.05$元，所以李奶奶花的钱数为$8 + 0.05 = 8.05$元。
2. 计算张奶奶比李奶奶多花的钱数：
用张奶奶花的钱数减去李奶奶花的钱数，即$16.35 - 8.05 = 8.3$（元）。
答：张奶奶比李奶奶多花$8.3$元。

（2）

①买1瓶墨汁和1支钢笔要用多少元？
②1瓶墨汁比1本笔记本贵多少元？
③小红买了1支钢笔和1本笔记本，小明买了1支圆珠笔。小红比小明多用了多少钱？

①$5.60 + 7.50 = 13.10$（元）。
答案：13.10元。
②$5.60 - 2.25 = 3.35$（元）。
答案：3.35元。
③小红：$7.50 + 2.25 = 9.75$（元），
小明：2.50元，
$9.75 - 2.50 = 7.25$（元）。
答案：7.25元。