2.科学知识在生活和生产中应用广泛。

(1)防雾霾口罩中的活性炭对有害物质起
(2)广东盛产荔枝,其部分营养成分如图所示。请回答:
①荔枝含有能提供能量的营养物质有
②荔枝中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生素C会患
③图中钙、铁、硒等指的是
A.原子 B.分子
C.单质 D.元素
(3)分别取一些棉纤维、羊毛纤维、合成纤维的衣料,点燃,
(4)我国制碱先驱侯德榜发明的"侯氏制碱法"中"碱"指的是
(1)防雾霾口罩中的活性炭对有害物质起
吸附
作用。(2)广东盛产荔枝,其部分营养成分如图所示。请回答:
①荔枝含有能提供能量的营养物质有
3
种,每100 g荔枝中含糖类物质16.60
g。②荔枝中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生素C会患
坏血
病。③图中钙、铁、硒等指的是
D
(填字母)。A.原子 B.分子
C.单质 D.元素
(3)分别取一些棉纤维、羊毛纤维、合成纤维的衣料,点燃,
羊毛纤维
的衣料有烧毛发的焦煳味。(4)我国制碱先驱侯德榜发明的"侯氏制碱法"中"碱"指的是
$\mathrm{N}{\mathrm{a}}_{2}\mathrm{C}{\mathrm{O}}_{3}$
(填化学式)。答案
2.(1)吸附 (2)①3 16.60 ②坏血 ③D (3)羊毛纤维 (4)$\mathrm{N}{\mathrm{a}}_{2}\mathrm{C}{\mathrm{O}}_{3}$
3.阅读下列科普短文。
神奇的玉米芯
近年来,低糖饮食逐渐成为人们关注的热点。人体每天需要摄入一定量的糖类物质,以维持血液中葡萄糖(${C_{6}H_{12}O_{6}}$)的正常浓度。如果血液中葡萄糖的浓度过低,易造成低血糖而出现乏力甚至休克;浓度过高,易造成高血糖而引发糖尿病。木糖醇(${C_{5}H_{12}O_{5}}$)是白色粉末,易潮解。1 g木糖醇含有的热量为2.4卡,1 g蔗糖含有的热量为4卡。木糖醇是一种低热量、可以替代蔗糖等糖类的非营养性甜味剂,可用于糖尿病患者的糖类替代。工业上常用木聚糖与氢气反应生产木糖醇,生产木聚糖的原料是玉米芯。科研人员采用瞬间气流膨化技术破坏玉米芯中的木质素结构,再使用"酶解法"生产木聚糖,有关实验信息如下表所示。

谁能想到,剥玉米后废弃的玉米芯竟能为糖尿病患者带来"甜蜜",在感叹玉米芯神奇的同时,不得不赞叹科技的力量。
【查阅资料】当膨化机内达到一定压强时,打开膨化机盖子,可使玉米芯瞬间膨化。无水条件下,当机内压强$≥$1.4 MPa时,膨化机内温度较高,甚至能达到玉米芯的着火点。
回答下列问题:
(1)木糖醇具有的物理性质是
(2)木糖醇的化学式为${C_{5}H_{12}O_{5}}$,其中"12"表示的含义是
(3)下列说法错误的是
A.木糖醇需要密封保存
B.木糖醇是一种低热量的甜味剂
C.日常生活中,木糖醇完全可以替代糖类
D.生产过程中,水量越多木聚糖产率越高
(4)对比上述两组实验,制取木聚糖的最佳条件是
(5)实验②中,压强为1.4 MPa时木聚糖的产率比1.2 MPa低,原因是
神奇的玉米芯
近年来,低糖饮食逐渐成为人们关注的热点。人体每天需要摄入一定量的糖类物质,以维持血液中葡萄糖(${C_{6}H_{12}O_{6}}$)的正常浓度。如果血液中葡萄糖的浓度过低,易造成低血糖而出现乏力甚至休克;浓度过高,易造成高血糖而引发糖尿病。木糖醇(${C_{5}H_{12}O_{5}}$)是白色粉末,易潮解。1 g木糖醇含有的热量为2.4卡,1 g蔗糖含有的热量为4卡。木糖醇是一种低热量、可以替代蔗糖等糖类的非营养性甜味剂,可用于糖尿病患者的糖类替代。工业上常用木聚糖与氢气反应生产木糖醇,生产木聚糖的原料是玉米芯。科研人员采用瞬间气流膨化技术破坏玉米芯中的木质素结构,再使用"酶解法"生产木聚糖,有关实验信息如下表所示。
谁能想到,剥玉米后废弃的玉米芯竟能为糖尿病患者带来"甜蜜",在感叹玉米芯神奇的同时,不得不赞叹科技的力量。
【查阅资料】当膨化机内达到一定压强时,打开膨化机盖子,可使玉米芯瞬间膨化。无水条件下,当机内压强$≥$1.4 MPa时,膨化机内温度较高,甚至能达到玉米芯的着火点。
回答下列问题:
(1)木糖醇具有的物理性质是
白色粉末(或易潮解)
(写出一点即可)。(2)木糖醇的化学式为${C_{5}H_{12}O_{5}}$,其中"12"表示的含义是
1个木糖醇分子中含有12个氢原子
。(3)下列说法错误的是
CD
(填字母)。A.木糖醇需要密封保存
B.木糖醇是一种低热量的甜味剂
C.日常生活中,木糖醇完全可以替代糖类
D.生产过程中,水量越多木聚糖产率越高
(4)对比上述两组实验,制取木聚糖的最佳条件是
压强为1.2 MPa、水量为$10\%$
。(5)实验②中,压强为1.4 MPa时木聚糖的产率比1.2 MPa低,原因是
无水条件下,当机内压强$≥$1.4 MPa时,膨化机内温度较高,甚至能达到玉米芯的着火点,玉米芯燃烧(或发生其他反应),导致木聚糖产率降低
。答案
3.(1)白色粉末(或易潮解) (2)1个木糖醇分子中含有12个氢原子 (3)CD (4)压强为1.2 MPa、水量为$10\%$ (5)无水条件下,当机内压强$≥$1.4 MPa时,膨化机内温度较高,甚至能达到玉米芯的着火点,玉米芯燃烧(或发生其他反应),导致木聚糖产率降低
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