3. 黑熊会在冬天来临之际,囤厚厚的脂肪,以备在冬眠时消耗,来维持正常的生命活动。这说明脂肪是()
A. 提供能量的主要物质
B. 构成组织细胞的基本物质
C. 贮存能量的重要物质
D. 细胞修复和更新的主要原料
A. 提供能量的主要物质
B. 构成组织细胞的基本物质
C. 贮存能量的重要物质
D. 细胞修复和更新的主要原料
答案
C
4. 图4-1是“测定某种食物中的能量”的实验示意图,下列有关叙述不正确的是()

A. 可以用燃烧的方法测定食物中含有的能量
B. 选用的食物应该是易燃烧的,如花生种子、核桃种子等
C. 在相同条件下重复进行实验,取测得的最大值作为实验结果
D. 实验过程中,要尽量减少燃烧中热量的散失
A. 可以用燃烧的方法测定食物中含有的能量
B. 选用的食物应该是易燃烧的,如花生种子、核桃种子等
C. 在相同条件下重复进行实验,取测得的最大值作为实验结果
D. 实验过程中,要尽量减少燃烧中热量的散失
答案
C
5. 有资料显示,黑枸杞中含有多种无机盐,老年人食用能降低骨质疏松症的风险,由此可推测黑枸杞中一定有较多的()
A. 含钾无机盐
B. 含钙无机盐
C. 含镁无机盐
D. 含铁无机盐
A. 含钾无机盐
B. 含钙无机盐
C. 含镁无机盐
D. 含铁无机盐
答案
B
6. 一户只以面点为主食的人家,在高温蒸馒头前爱加许多的碱,使馒头松软可口。但长此以往易患神经炎、食欲不振,原因可能是()
A. 面粉中缺乏维生素A
B. 碱面破坏了维生素$B_1$
C. 蒸馒头时高温破坏了维生素C
D. 患者不食用其他含有维生素D的食物
A. 面粉中缺乏维生素A
B. 碱面破坏了维生素$B_1$
C. 蒸馒头时高温破坏了维生素C
D. 患者不食用其他含有维生素D的食物
答案
B
7. 图4-2中所示含有4种营养成分的食品,经常食用以下某种食品,最不易患坏血病的是()

答案
D
8. 下表列出了A、B、C、D、E 5种食物(各100克)中除水、无机盐以外的主要成分,据表回答下列问题。

(1)康康刷牙时牙龈出血,他平时应多补充的食物是______。小祥有时晚上看不清东西,平时应补充的食物是______。(填字母)
(2)如果儿童长期将食物B作为主要食物,容易患______。儿童、青少年正处于生长发育阶段应适当多吃的食物是______。(填字母)
(3)从补充储备能量的角度看,较合适的食物选择是______。(填字母)
(4)为了使小孩骨骼与牙齿发育良好,除多补充食物A外,还应该补充的无机盐是______。
(1)康康刷牙时牙龈出血,他平时应多补充的食物是______。小祥有时晚上看不清东西,平时应补充的食物是______。(填字母)
(2)如果儿童长期将食物B作为主要食物,容易患______。儿童、青少年正处于生长发育阶段应适当多吃的食物是______。(填字母)
(3)从补充储备能量的角度看,较合适的食物选择是______。(填字母)
(4)为了使小孩骨骼与牙齿发育良好,除多补充食物A外,还应该补充的无机盐是______。
答案
(1) E B (2) 佝偻病 C (3) A (4) 钙
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