13. (12分)如图,这是淀粉、蛋白质和脂肪三大类营养物质在消化道内的消化情况。横坐标表示人体消化道的某些结构,纵坐标表示各营养物质中未被消化部分所占的百分比。据图回答下列问题。

(1)图中的D区域代表的消化器官的名称是。
(2)图中甲所指的营养物质名称是,丙消化后的最终产物是。
(3)在小肠内,胆汁能使脂肪变成微小颗粒,从而增加脂肪与消化液的接触面积,有利于脂肪的消化。这一过程属于消化。

13. (1)小肠 (2)淀粉 甘油和脂肪酸 (3)物理

14. (15分)在学习了酶的催化作用相关知识后,小科为了验证酶的专一性特点,配制了1%淀粉溶液、1%蔗糖溶液、新鲜的稀释唾液、新鲜的煮沸唾液、pH=6.8的缓冲溶液(能维持溶液的稳定pH)、班氏试剂(浅蓝色)备用。已知麦芽糖可与班氏试剂反应生成砖红色沉淀;蔗糖不与班氏试剂发生颜色反应。取三支试管,编号,具体实验方案按表操作。
(1)本实验的方案中,x应为。

(2)三支试管放置在37 ℃的温水中的目的是。
(3)小科认为2号试管可以省去,你是否同意,请说明理由:。

14. (1)2 (2)提供唾液淀粉酶催化淀粉的最适条件
(最适温度)(或淀粉酶在37 ℃活性最强) (3)不
同意。理由:去掉就无法排除淀粉和班氏试剂反
应对实验的干扰或影响(或只有通过比较1号和2
号试管现象,才能排除淀粉和班氏试剂反应对实
验的干扰或影响)