1. 填一填。

本题可根据$10$的分与合以及加减法的互逆关系来求解。
左边部分：
已知$10$可以分成$2$和一个数，根据$10 - 2 = 8$，可得$10$分成$2$和$8$。
$2+\boldsymbol{8}=10$；
$10 - 2=\boldsymbol{8}$；
$10-\boldsymbol{8}=2$。
右边部分：
$10$可以有多种分法，比如分成$3$和$7$（答案不唯一）。
$\boldsymbol{3}+\boldsymbol{7}=10$；
$\boldsymbol{10}-\boldsymbol{3}=\boldsymbol{7}$；
$\boldsymbol{10}-\boldsymbol{7}=\boldsymbol{3}$。
综上，答案依次为：$\boldsymbol{8}$；$\boldsymbol{8}$；$\boldsymbol{8}$；$\boldsymbol{3}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{7}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{3}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{7}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{10}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{3}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{7}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{10}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{7}$（答案不唯一）；$\boldsymbol{3}$（答案不唯一）。

左图：10分成2和8，所以2+8=10，10-2=8，10-8=2。右图：10可分成3和7（答案不唯一），则3+7=10，10-3=7，10-7=3。

2. 看图填算式。

(1)3+7=10，10-3=7；(2)2+8=10，10-2=8

(1)左图有3朵花，右图有7朵花，3+7=10，10-3=7；(2)左图有2个碗，右图有8个碗，2+8=10，10-2=8

3. 在$○$里填上“$＞$”“$＜$”或“$=$”。
$3 + 7 ○ 7 + 3$ $10 - 5 ○ 5 + 1$ $0 + 10 ○ 10 - 0$
$8 + 2 ○ 8 + 1$ $9 + 1 ○ 10 - 3$ $5 - 5 ○ 5 + 5$

$=$，$＜$，$=$，$＞$，$＞$，$＜$

1. $3 + 7 = 10$，$7 + 3 = 10$，所以$3 + 7 = 7 + 3$；
2. $10 - 5 = 5$，$5 + 1 = 6$，因为$5＜6$，所以$10 - 5＜5 + 1$；
3. $0 + 10 = 10$，$10 - 0 = 10$，所以$0 + 10 = 10 - 0$；
4. $8 + 2 = 10$，$8 + 1 = 9$，因为$10＞9$，所以$8 + 2＞8 + 1$；
5. $9 + 1 = 10$，$10 - 3 = 7$，因为$10＞7$，所以$9 + 1＞10 - 3$；
6. $5 - 5 = 0$，$5 + 5 = 10$，因为$0＜10$，所以$5 - 5＜5 + 5$。

()的年龄最大，是()岁。

小红；10

小兰今年$9$岁，小红比小兰大$1$岁，所以小红的年龄是$9 + 1 = 10$岁。小兰比小刚大$1$岁，所以小刚的年龄是$9 - 1 = 8$岁。比较三人的年龄，$10$岁最大，所以小红年龄最大，是$10$岁。