请同学们预习本节课教材内容,完成下表。
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|影响物体吸收或放出热量多少的因素|实验表明：不同种类的物质,升高(或降低)相同的温度,所吸收(或放出)的热量不仅与质量有关,还与有关。|
|比热容|①一定质量的某种物质,温度升高(或降低)的过程中所吸收(或放出)的热量,与物质的质量和乘积的比,叫作这种物质的比热容。某一种物质的比热容是由这种物质本身的及决定的。
②在国际单位制中,比热容的单位是,用符号表示。比热容的单位也常用,用符号表示。|
|导热性|物质的性能称为导热性。导热性是物质的一种属性,不同的物质具有不同的导热性。|

物质种类；温度变化量；种类；状态；焦每千克摄氏度；J/(kg·℃)；焦每克摄氏度；J/(g·℃)；传导热量

根据比热容相关知识，影响物体吸放热的因素除质量外还有物质种类；比热容定义为热量与质量和温度变化量乘积的比，由物质种类和状态决定，单位有焦每千克摄氏度（J/(kg·℃)）和焦每克摄氏度（J/(g·℃)）；导热性是物质传导热量的性能。

1. (★★)如图 10.3 - 1 所示是“比较不同物质的吸热情况”的实验装置。

(1)图 10.3 - 1 中相同的烧杯所装水和食用油的质量(填“相同”或“不同”),用规格相同的电加热器加热,使水和食用油在相同的时间内吸收相同的热量,观察和比较它们升高的温度,请你设计记录实验数据的表格。
(2)实验结果表明,质量相等的水和食用油,升高相同的温度时,它们所吸收热量的多少是的,我们引入一个物理量______来反映物质的这种吸热能力。

(1)相同
|物质|质量m/g|初温t₀/℃|末温t/℃|升高温度Δt/℃|加热时间t/min|吸收热量Q（选填“相同”或“不同”）|
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|水| | | | | | |
|食用油| | | | | | |
(2)不同；比热容