26. (3 分)将一块方糖磨成粉慢慢地加入满满的一杯水里,糖变没有了,水变甜了,可是水却没有溢出杯子。根据上述现象,试做出合理的解释。

糖粉放入水中变没有了,水变甜了,是因为发生了扩散现象,说明分子在不停地运动;糖放入后水没有溢出,是因为分子间存在空隙,糖分子和水分子分别进入了对方分子的空隙中,使得水和糖混合后的总体积变小了。（合理即可）

【分析】
我们可以将题目中的现象拆分为两个关键部分逐一分析：
1. 针对“糖变没有了，水变甜了”的现象，先联系宏观现象的微观本质，糖消失且水变甜是糖分子扩散到水中的结果，这对应分子在不停地做无规则运动的性质；
2. 针对“水却没有溢出杯子”的现象，结合体积变化思考，原本杯子盛满水，加入糖后总体积未超出杯子容积，说明糖分子与水分子并未简单叠加体积，而是进入了彼此分子间的空隙，体现了分子间存在空隙的性质。
通过分别拆解现象并对应分子动理论知识，就能完成合理的解释。
【解析】
糖粉放入水中后“变没有了，水变甜了”，是因为发生了扩散现象，扩散现象表明分子在不停地做无规则运动；
糖放入后水没有溢出，是因为分子间存在空隙，糖分子和水分子分别进入了对方分子的空隙中，使得水和糖混合后的总体积小于糖与水的体积之和，因此水不会溢出杯子。
【答案】
糖粉放入水中变没有了，水变甜了，是因为发生了扩散现象，说明分子在不停地运动；糖放入后水没有溢出，是因为分子间存在空隙，糖分子和水分子分别进入了对方分子的空隙中，使得水和糖混合后的总体积变小了。（合理即可）
【知识点】
分子无规则运动、分子间有空隙、扩散现象
【点评】
本题以生活常见现象为载体，考查分子动理论的核心内容，要求学生将宏观现象与微观分子性质建立关联，注重培养知识应用能力和现象分析能力，题目贴近生活，能帮助学生深化对分子基本性质的认知。
【难度系数】
0.8

27. (10 分)阅读下列短文,回答问题。
渗透现象
星期天,小明来到爷爷家过周末,发现爷爷家的食品柜里有一瓶醋泡蛋,蛋壳已经泡没了,只剩一层蛋膜包着鸡蛋,爷爷说这是一种保健食品。调皮的小明趁爷爷不注意,将“软壳蛋”冲洗干净后放在了清水中,奇怪！“软壳蛋”竟一点点地长“胖”了。这其中的奥妙,你能解释吗？原来,这是因为“软壳蛋”内液体的浓度比清水大,水分子透过蛋膜向蛋里扩散,所以蛋的体积会逐渐变大,这种单方向的扩散现象叫渗透。
(1)用浓盐水消毒杀菌也是这个道理。因为当细菌落入浓盐水中时,水从中渗透到中,使细菌脱水从而死亡。
(2)渗透这种现象还经常被应用在工业生产中。例如,工业上广泛应用渗铝法,把铝扩散到钢中去,使钢件具有高度的耐热性；在半导体中常常用这种方法渗入各种不同的微量杂质,以达到控制半导体性质的目的。据了解,工业生产中的这种渗透法多在高温下进行,试分析其原因：越高,分子运动越,渗透越。

（1）细菌 盐水 （2）温度 剧烈 快

【分析】
首先仔细阅读短文，理解渗透现象的核心原理：当存在浓度差时，水分子会从浓度低的一侧向浓度高的一侧单方向扩散。
对于第(1)问，浓盐水的浓度远大于细菌体内液体的浓度，依据渗透原理，水会从浓度较低的细菌体内渗透到浓度较高的浓盐水中，使细菌脱水死亡。
对于第(2)问，结合分子热运动的相关知识，温度是影响分子运动剧烈程度的关键因素，温度越高，分子运动越剧烈，而渗透本质是分子的扩散过程，分子运动越剧烈，渗透的速度就越快，因此工业渗透法多在高温下进行。
【解析】
(1) 根据短文阐述的渗透原理，浓盐水浓度大于细菌内部液体浓度，水分子会从浓度低的细菌中渗透到浓度高的盐水中，使细菌脱水死亡，故答案为细菌、盐水。
(2) 分子运动的剧烈程度与温度有关，温度越高，分子运动越剧烈，渗透是分子的扩散过程，分子运动越剧烈则渗透越快，所以工业渗透法多在高温下进行，故答案为温度、剧烈、快。
【答案】
（1）细菌；盐水
（2）温度；剧烈；快
【知识点】
渗透现象；分子热运动
【点评】
本题以生活中的醋泡蛋、浓盐水消毒，以及工业渗铝法为载体，将渗透原理与分子热运动知识结合，考查学生对物理知识在生活和生产中应用的理解，引导学生关注生活中的物理现象，体会物理知识的实用性。
【难度系数】
0.7