六、阅读短文，完成练习。
鳝鱼骨里的妈妈滋味(节选)
小时候，我家门前的“亭仔脚”(就是屋檐下)摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。
摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我只能低着头绕过巷子，回到家里。为什么要低着头呢？因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。
妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们。妈妈深信鳝鱼的骨头充满钙质，还有各种(唯 维)生素，对我们这些正在成长的孩子，大有帮助。
每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。为什么洗也不洗？因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗掉多么可惜！熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中融化，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花。这时，妈妈会(洒 撒)一把葱花，关火。
鳝骨汤熬成时，夜已经深了。妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。
只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间(至 致)极的美味。
最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。鳝鱼骨本来是弯曲的，下了油锅时忽然像被拉直了，一条条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒、盐，香、酥、脆，真是美味极了。
——本文作者林清玄，选用时有改动
1.读短文，选择括号内正确的字并打“√”。
2.根据短文内容填空。
“嗅觉似乎与视觉同时抵达”意思是说。
“我”却“低着头绕过巷子，回到家里”是因为。由此可以感受到“我”是一个的孩子。
3.“鳝鱼骨里的妈妈滋味”是一种什么滋味呢？把你的理解写下来。

1.维 撒 至
2.在看到爆炒鳝鱼的大烟的同时，就闻到了爆炒鳝鱼的香味
炒鳝鱼的价钱很贵，“我”吃不起
家庭贫困，但却非常懂事
3.[示例]“鳝鱼骨里的妈妈滋味”是母爱的滋味，一点一滴都是妈妈的爱。