2026年暑假综合素养提升五年级第74页答案
1. 锅内发出“扑嘟”声，并不断冒气泡，但粥仍然是凉的，这是为什么？
2. 在加热粥时，如何缓解锅内冒泡但粥却是凉的现象？

答案

1. 粥的流动性和导热性差,底部已经加热完后的部分不能够及时地将温度传递给食物的其他部分。
2. 加热时不断搅拌粥。