20. 图甲为某物质的熔化图像,据图回答下列问题：

(1) 第 15 min 时该物质处于______状态。
(2) 若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中(如图乙),则试管内冰的质量______,冰水混合物的温度______。(均填“增大”“减小”或“不变”)

(1)固液共存 (2)增大 不变

21. 如图 1 是小科同学用黄瓜创作的作品《青山绿水》。结合所学知识回答下列问题：

(1) 有一天,小科同学与妈妈一起在院子里搭了黄瓜架,种植了黄瓜秧苗,小科看到妈妈经常给黄瓜苗浇水,水分在植物体内运输的主要结构是______,该结构位于茎中的______。
(2) 黄瓜是用卷须缠上架子的(如图 2),它的茎属于______(填“缠绕茎”“攀缘茎”“直立茎”或“匍匐茎”)。
(3) 一盘爽口的糖拌黄瓜也可以让全家吃得津津有味。小科亲手做这道菜后发现,如果放糖后太久黄瓜吃起来就不爽口了,出现这种现象的原因是______。

(1)导管 木质部 (2)攀缘茎 (3)黄瓜细胞周围的溶液浓度高于黄瓜细胞的细胞液浓度，细胞失水，黄瓜萎蔫