1 如图所示是一款美食“液氮冰淇淋”,液氮的沸点为$-196\ °\mathrm{C}$。制作冰淇淋时,倒一些液氮在杯中,再将牛奶等配料倒入液氮中,不断搅拌就可以得到一杯冒“仙气”的冰淇淋,此过程中液氮(填物态变化名称)需要(吸热/放热),使周围温度(升高/不变/降低),牛奶(填物态变化名称)成固态,但不建议直接吞食液氮,避免冻伤。

1. 汽化 吸热 降低 凝固

【分析】
我们按照物态变化的判断逻辑逐步推导：首先明确液氮初始为液态，常温环境温度远高于液氮的沸点-196℃，因此液氮会快速从液态转变为气态，对应物态变化为汽化；接着回忆物态变化的吸放热规律，汽化过程需要吸收热量；液氮吸收周围环境的大量热量后，会带走环境的热量，因此周围温度会降低；原本为液态的牛奶配料在低温环境下，会从液态变为固态，对应的物态变化就是凝固，由此即可依次填出所有空的答案。
【解析】
1. 液氮的沸点为-196℃，远低于常温，倒出后液态的液氮会迅速变为气态，该物态变化是汽化；
2. 汽化过程属于吸热过程，会从周围环境吸收大量的热量；
3. 液氮吸收周围的热量，会让周围环境的热量被大量带走，因此周围温度会降低；
4. 液态的牛奶在低温条件下，从液态变为固态，该物态变化为凝固。
所以四个空依次填写：汽化、吸热、降低、凝固。
【答案】
汽化 吸热 降低 凝固
【知识点】
汽化吸热，凝固现象，物态变化判断
【点评】
本题结合生活中液氮冰淇淋的趣味场景考查热学基础知识点，解题核心是先判断物质变化前后的状态，再对应匹配物态变化名称，结合吸放热规律推导温度变化，题目联系实际，能够帮助学生将课本理论知识和生活现象结合起来，巩固基础概念。
【难度系数】
0.9

2 制作冻豆腐:鲜豆腐放入电冰箱的冷冻室内,豆腐中含有大量的水,在低温下,水逐渐(填物态变化名称)并(吸收/放出)热量,水结成冰后有一定的体积,占据一定的空间,等到豆腐冻好以后,拿出冰箱,冰(填物态变化名称)变成了水,并(吸收/放出)热量,但是冰所占的空间却没变,因此豆腐会有很多孔,如图所示。

2. 凝固 放出 熔化 吸收

【分析】
我们可以按照物质前后的状态变化来一步步推导：首先第一步，豆腐里原本是液态的水，放到低温冷冻室后变成固态的冰，液态转固态对应的物态变化就是凝固，回忆凝固的吸放热特点，凝固是向外放出热量的。第二步，冻好的豆腐拿出冰箱后，固态的冰又变回液态的水，固态转液态对应的物态变化是熔化，熔化的特点是需要从外界吸收热量。只要先判断变化前后的物态，再匹配对应物态变化的名称和吸放热规律，就能顺利填出所有空。
【解析】
1. 豆腐中的水是液态，在低温环境下变为固态的冰，该过程是物质从液态变为固态，属于凝固过程，凝固过程会向外放出热量。
2. 从冰箱取出冻豆腐后，固态的冰变为液态的水，该过程是物质从固态变为液态，属于熔化过程，熔化过程需要从外界吸收热量。
【答案】
凝固 放出 熔化 吸收
【知识点】
凝固放热
熔化吸热
【点评】
本题结合生活中冻豆腐的制作场景考察物态变化的基础知识点，解题核心是先明确变化前后物质的状态，再对应匹配物态变化名称和吸放热规律，属于联系实际生活的基础应用题，能帮助学生加深对物态变化知识点的理解。
【难度系数】
0.9

3 新趋势 教材P117素材改编 在探究冰箱内外的“热环境”活动中：
（1）如图所示，电冰箱的原理是制冷剂在冷冻室中（填物态变化名称）要（吸/放）热，使冰箱内温度降低，然后在冷凝器（填物态变化名称）要（吸/放）热，如此循环工作把热从冰箱内搬到冰箱外。
（2）小明发现自己家新买的电冰箱背面时冷时热，入夏后更是热得厉害，他怀疑电冰箱有质量问题，你认为他的怀疑有道理吗？为什么？

（3）为研究电冰箱内的温度分布，取来一支温度计，在玻璃泡上裹一小团湿棉花，分别测量冷藏室上层、中层、下层及冷冻室的温度，所测数据如表所示。

① 测量时温度计玻璃泡裹上湿棉花的目的是。
② 生活中为较长时间保鲜鸡蛋，应将鸡蛋放置到冷藏室的。
（4）小军想利用电冰箱降低室温：他先将电冰箱的冷冻室打开，然后接通电源使电冰箱不停地工作。他这样做可以达到降低室温的目的吗？为什么？

3.（1）汽化 吸 液化 放
（2）当电冰箱工作时,制冷剂在电冰箱外面的冷凝器里液化,液化放热,使电冰箱背面即冷凝器的位置发热。当电冰箱内的温度降低到一定的温度,电冰箱将停止工作,此时电冰箱背面不热。入夏后,室内气温升高,电冰箱向外放热的时间会变长,所以感觉更热。因此小明的怀疑没有道理
（3）① 使温度计在短时间内示数不会变化太大
② 下层
（4）不能;因为电冰箱的制冷机工作后,电冰箱冷冻室内的蒸发器温度降低,吸收空气的热,与此同时,电冰箱外部的冷凝器温度升高,将热传给空气,室内空气的热只是被电冰箱吸收后又被放出,所以室温不会降低

【分析】
这道题围绕电冰箱的实际工作场景展开，核心考察物态变化吸放热规律的实际应用，解题时可以按小问逐一对应知识点梳理思路：
1. 第（1）问回忆冰箱制冷的核心循环：制冷剂在冰箱内部冷冻室需要带走热量，对应液态制冷剂变为气态的汽化过程，汽化吸热；之后气态制冷剂流动到冰箱外部的冷凝器，重新变为液态发生液化，向外放热，就能把冰箱内的热量转移到外界。
2. 第（2）问首先明确冰箱背面的冷凝器是液化放热的部件，冰箱不会持续不间断工作，内部温度降到设定值就会停机，此时背面不再放热就会变冷，因此会出现时冷时热的现象；入夏后环境温度更高，冰箱需要更长时间运行维持内部低温，放热总时间更长，背面就会更热，因此小明的怀疑没有依据。
3. 第（3）问① 测量冰箱内温度时，温度计很容易受外界室温影响示数快速变化，裹上湿棉花可以延缓温度变化，让短时间内示数不会大幅波动，保证测量准确；② 结合冷藏室温度下低上高的分布规律，下层温度最低，更适合长时间保鲜鸡蛋。
4. 第（4）问要明确热量转移的范围：冰箱的作用只是把内部的热量转移到冰箱外部，整个冰箱都处在室内环境中，转移出的热量依旧留在室内，同时压缩机工作还会额外产生热量，因此整体室温不会降低，达不到降温目的。
【解析】
（1）电冰箱工作时，液态制冷剂进入冷冻室后迅速汽化，吸收大量热量，使冰箱内温度降低；之后汽化形成的气态制冷剂被压缩机压入冰箱外部的冷凝器，在此处发生液化现象，向外放出热量，将从冰箱内带出的热量释放到外界，循环往复实现制冷。
（2）小明的怀疑没有道理：电冰箱工作时，制冷剂在冰箱背面的冷凝器里液化放热，使冰箱背面位置发热；当冰箱内的温度降低到一定温度，电冰箱将停止工作，此时电冰箱背面不再放热就会变冷，因此背面会出现时冷时热的现象。入夏后室内气温升高，电冰箱向外放热的时间会变长，所以感觉更热，属于正常工作现象，不存在质量问题。
（3）① 测量时温度计玻璃泡裹上湿棉花，可避免温度计受外界室温影响示数快速变化，使温度计在短时间内示数不会变化太大，保障测量结果准确。
② 冷藏室下层的温度是整个冷藏室中最低的，更适合鸡蛋长时间保鲜，因此应将鸡蛋放置到冷藏室的下层。
（4）不能达到降低室温的目的。电冰箱的制冷机工作后，电冰箱冷冻室内的蒸发器温度降低，吸收空气的热，与此同时，电冰箱外部的冷凝器温度升高，将热传给室内空气，室内空气的热只是被电冰箱吸收后又被放出，总热量没有排出室外，因此室温不会降低。
【答案】
（1）汽化 吸 液化 放
（2）没有道理。电冰箱工作时，制冷剂在电冰箱外面的冷凝器里液化，液化放热，使电冰箱背面即冷凝器的位置发热。当电冰箱内的温度降低到一定的温度，电冰箱将停止工作，此时电冰箱背面不热。入夏后，室内气温升高，电冰箱向外放热的时间会变长，所以感觉更热。因此小明的怀疑没有道理。
（3）① 使温度计在短时间内示数不会变化太大 ② 下层
（4）不能；因为电冰箱的制冷机工作后，电冰箱冷冻室内的蒸发器温度降低，吸收空气的热，与此同时，电冰箱外部的冷凝器温度升高，将热传给空气，室内空气的热只是被电冰箱吸收后又被放出，所以室温不会降低。
【知识点】
汽化与液化，物态变化吸放热，电冰箱制冷原理
【点评】
本题是教材素材改编的情境类应用题，紧密结合生活中常见的电冰箱场景，跳出了单纯考察物态变化概念的出题模式，引导学生用所学热学知识解释生活中的实际现象，既巩固了基础知识点，又锻炼了学生的知识迁移应用能力，符合新课标从生活走向物理的理念。
【难度系数】
0.7