实验四
探究水和食用油的吸热性能
实验准备
实验目的
1.比较不同物质的吸热能力。
2.通过实验，了解比热容。
实验器材与装置
相同规格的电加热器、烧杯、铁架台、温度计、搅拌器、天平、秒表、水、食用油等。

实验过程与探究
注意事项
1.温度计的玻璃泡要充分浸没在液体中，不能接触容器底或容器壁。
2.电加热器每秒放出的热量是一定的，当它浸没在液体中时，可认为液体每秒吸收的热量相同。
3.搅拌水和食用油时，要用手扶住烧杯，如温度过高时要戴上隔热手套，防止烫伤。
物理实验报告册 九年级
配沪科-粤教版 上册
提出问题
质量相等的水和食用油，当它们吸收的热量相同时，升高的温度是否相同？
猜想与假设
质量相等的不同物质在吸收相同的热量时，升高的温度可能不同。
实验步骤
1.取相同质量的水和食用油分别倒入两只相同规格的烧杯中，用相同规格的电加热器对它们同时加热。
2.观察并记录加热前两种液体的起始温度$ t_0 $。
3.加热时，上下反复缓慢地提拉搅拌器，使两种液体均匀受热。观察在相同的加热时间（如1 min）内温度计的示数变化，记下水和食用油升高的温度。
实验数据
水和食用油的起始温度$ t_0 = $______ $ °\mathrm{C} $。

实验结论
实验表明，质量相等的不同物质，当它们吸收的热量相同时，升高的温度一般是________的，即水和食用油的吸热性能________，水的吸热性能比食用油的吸热性能________。
整理器材
实验结束后，将用过的食用油和水倒在指定的器皿内；整理实验器材，保持实验台面整洁。
交流与评估
1.选择相同规格的电加热器加热相同时间的目的是什么？
16
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实验四
探究水和食用油的吸热性能
2.该实验在探究过程中应用了控制变量法，请举两例。
3.请用与上述实验不同的方法，比较水和食用油的吸热性能。

20
; 4
; 8
; 12
; 16
; 20
; 24
;
; 8
; 16
; 24
; 32
; 40
; 48
;
; 不同
; 不同
; 强
; 使水和食用油吸收的热量相同
; 控制水和食用油的质量相同；使用相同规格的电加热器（或控制加热时间相同）
; 取相同质量的水和食用油，用相同规格的电加热器加热，使它们升高相同的温度，比较加热时间，加热时间长的吸热性能强