七、阅读短文,完成练习。
香椿的哲学(节选)
祁云枝
起初,香椿像个高深莫测的化学家,一股脑儿鼓捣出三四十种挥发油、酯(zhǐ)、醇(chún)、酚(fēn)、酮(tóng)类物质以及硝酸盐、亚硝酸盐等化学成分,添加在自己的枝叶里,其目的是要警告食草动物和昆虫——这里是禁食区,最好离我远点!
出乎香椿的预料,人类,准确地说,是一部分人类,却迷恋上这种奇怪的味道。再高的香椿树,也难不倒一张张垂涎的嘴巴,借助工具、手脚并用,将香椿孕育了整个冬天的嫩芽,撕扯下来据为己有。一些人,甚至别出心裁地登上梯子,给自己枝头的一簇簇叶蕾,扣上一枚枚鸡蛋壳,光秃秃的枝头仿佛戴上了一顶顶小白帽,又似结了一只只的鸡蛋,远远看去,像马戏团的小丑一样好笑。末了,人们会将“蛋”采收,一磕开蛋壳后,里面即露出黄绿色、紧紧拥抱在一起的鸡蛋型的嫩芽和嫩叶,说是这样的香椿,口感特别棒……
作家张晓风的散文《香椿》,开头是这样写的：“香椿芽刚冒上来的时候,是暗红色,仿佛可以看见一股地液喷上来,把每片嫩叶都充了血。”读到这里,我对作家细致的观察力和描述能力佩服得五体投地。嗯嗯,接着看吧：“我把主干拉弯,那树忍着,我把枝干扯低,那树忍着,我把树芽采下,那树默无一语。我撇下树回头走了,那树的伤痕上也自己努力结了疤,并且再长新芽,以供我下次攀摘……”我不明白了,作家这样写是想表达对香椿树忍耐力和博爱的尊敬,还是在说人类的自私自利呢？当人们变换花样再三攀折香椿,并自以为在“咬春”“嚼春”“吞春”的时候,有谁真正站在香椿的立场上想过,懂得香椿的苦与痛？
接连受伤的香椿,不得不琢磨对策。香椿做的第一件事情,是让自己的青春期变得非常短暂,不几日,原本鲜嫩的香椿芽,就变得粗枝大叶、粗糙不堪。
第一次被人掐掉后,好脾气的香椿会长出二茬,但品质明显比头茬差一截,叶肉也显得羸弱许多。如果这时还有人觉得不过瘾,再次掐掉的话,第三次香椿树萌发出的嫩叶,已经难以下咽了——叶脉发柴,木质纤维粗糙,嚼都嚼不烂。
当香椿第三次长出嫩芽时,时令已经进入夏天。如果这个时候还有人不懂得香椿树的“语言”,管不住自己嘴巴的话,香椿树会以“死”抗争——发蔫,然后死给你看!
看来,香椿也知道春秋战国时期“一鼓作气,再而衰,三而竭”的典故。香椿的做法,正应了这句俗语：“有再一再二,没有再三再四。”
人世间的事情,亦大抵如此。
1. 为了应对食草动物和昆虫以及人类的“垂涎”,香椿“琢磨”出了哪些对策？请简要概括。
① ②使第一次长出的嫩芽快速变老
③ ④
2. 判断题,正确的画“√”,错误的画“×”。
(1) 第 1 自然段运用拟人手法详细地写出了香椿枝叶富含的物质和化学成分,正是这些使得香椿气味独特。 ()
(2) 作者引用作家张晓风的散文《香椿》是为了引出下文,赞扬香椿树的忍耐力和博爱。 ()
3. 阅读短文最后两个自然段,结合短文内容和自己的生活经验,说一说你从香椿身上悟出了怎样的道理。

七、1.
①释放化学成分警告
③二次长出的嫩芽品质变差
④三次长出的嫩叶难以下咽，时令进入夏天若还被掐以“死”抗争
2.
(1)√
(2)×
3.
做事情要有度，不能过度索取，否则可能适得其反，就像香椿被多次攀折后会变得难吃甚至以“死”抗争一样，生活中我们也应把握分寸。