四 莲的美食小侦探。莲不仅看起来赏心悦目，还能做成很多美食呢！请询问家人或查阅食谱，参考劳动评价表，做一做，写一写，画一画，完成“莲的美食档案”。
莲子类:莲子百合糖水、银耳莲子羹、莲子粥、莲子糕、莲子炖鸡、桂花莲子羹……
莲藕类:清炒莲藕、糯米藕、藕夹、酸辣藕片、莲藕炒肉片、炸藕盒、莲藕炖排骨……
荷叶类:荷叶鸡、荷叶蒸饭、荷叶粥、荷叶包饭、荷叶茶、荷叶糯米蒸排骨……
其他:莲花粥、莲子炒虾仁、莲花酥、莲蓬炖银耳……


(很好:★★★;好:★★;继续努力:★)

莲的美食档案
菜名：桂花莲子羹
用料：干莲子50g、干百合20g、冰糖30g、干桂花5g、清水800ml、水淀粉适量
做法：1. 把干莲子提前用清水泡发2小时，去掉莲芯后和泡好的百合一起冲洗干净；2. 将莲子、百合放入锅中，加入足量清水大火煮开，转小火慢炖30分钟至莲子完全绵软；3. 往锅里加入冰糖搅拌至融化，淋入少量水淀粉边倒边搅拌，让羹汤变得浓稠合适；4. 最后撒上干桂花搅拌均匀就完成啦。
（椭圆区域可以手绘一碗飘着金黄桂花、奶白浓稠的莲子羹，搭配几瓣粉白的干桂花做装饰）
劳动评价表
|评价内容|评价标准|自评|家长评|
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|劳动观念|认同劳动价值，知道劳动创造美食。|★★★|★★★|
|劳动能力|会用烹饪厨具，能搭配食材，完成制作。|★★★|★★★|
|劳动习惯|操作规范安全，卫生整洁，不浪费食材。|★★★|★★★|
|劳动精神|不畏烦琐，追求品质，敢于尝试新做法。|★★★|★★★|