2025年轻松学习暑假作业七年级生物北师大版第1页答案
1. 食物中的营养成分主要包括水、
无机盐
、
糖类
、
脂肪
、蛋白质和维生素六大类。其中水和
无机盐
属于无机物,
糖类
、
脂肪
、
蛋白质
和维生素属于有机物。
糖类
、
脂肪
和
蛋白质
可提供能量,通常被称为“三大产热营养素”。

答案

无机盐、糖类、脂肪、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质
2. 双缩脲试剂用于检测食物中的
蛋白质
,呈现
紫
色反应；淀粉遇碘会变
蓝
；维生素C能够使加碘的淀粉溶液
褪色
。

答案

蛋白质；紫；蓝；褪色
3. 维生素是维持人体正常的新陈代谢所必需的物质。下列有关维生素的叙述,正确的是(
A
)
A. 缺乏维生素A会患夜盲症
B. 缺乏维生素$B_1$会患败血
C. 缺乏维生素C会患骨软化症
D. 缺乏维生素D会患脚气病

答案

A
4. 向甲、乙两支试管分别加入3mL蛋清稀释液和清水,再依次向两支试管滴加等量的双缩脲试剂A液、B液,观察两支试管中溶液的颜色变化。下列分析正确的是(
A
)
A. 甲试管发生紫色反应
B. 乙试管发生蓝色反应
C. 甲试管发生褪色反应
D. 乙试管发生紫色反应

答案

A
5. 下列营养成分中,既是构成细胞的物质,又能为人体提供能量的有(
B
)
①脂肪 ②蛋白质 ③糖类 ④无机盐 ⑤水 ⑥维生素
A. ①②③⑥
B. ①②③
C. ①②③④⑤
D. ①②③④⑤⑥

答案

B
6. 预防坏血病的最佳食物是(
C
)
A. 胡萝卜
B. 鸡蛋
C. 新鲜蔬菜和水果
D. 标准面粉

答案

C