2025年自我提升与评价八年级生物上册苏科版第36页答案
19. 下图表示营养物质的消化过程。若甲是蛋白质,则丙是 (
C
)

A.葡萄糖
B.甘油
C.氨基酸
D.脂肪酸

答案

C

解析

蛋白质在消化道内被消化，首先在胃中被初步分解为多肽，最终在小肠内被彻底分解为氨基酸。图中甲是蛋白质，乙为消化过程，丙为最终消化产物，所以丙是氨基酸。
20. 由口、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏等器官组成的系统是 (
D
)
A.呼吸系统
B.运动系统
C.循环系统
D.消化系统

答案

D

解析

题目中提到的器官包括口、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏。口、咽、食管、胃、肠、肛门是食物通过的通道，属于消化道的组成部分；肝脏分泌胆汁，帮助消化脂肪，属于消化腺。这些器官共同协作完成食物的消化和吸收，因此属于消化系统。
21. 下列营养物质中,能在纸张或布匹上留下油斑的是 (
C
)
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.水

答案

C

解析

本题可根据各类营养物质的特点来判断能在纸张或布匹上留下油斑的营养物质。蛋白质、淀粉都是溶于水的物质，不会在纸张或布匹上留下油斑；水本身是液体，但不会呈现油斑状；而脂肪是有机物，不溶于水，能在纸张或布匹上留下油斑。
22. 以下哪种物质可以用于比较不同果蔬中维生素C含量的多少 (
D
)
A.生理盐水
B.澄清的石灰水
C.碘液
D.紫色高锰酸钾溶液

答案

D

解析

维生素C能使紫色高锰酸钾溶液褪色，且维生素C含量越高，褪色所需果蔬汁液越少。生理盐水用于维持细胞形态，澄清石灰水检验二氧化碳，碘液检验淀粉，均与维生素C检测无关。
23. 在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒,马铃薯和甘薯就会变蓝,这说明马铃薯和甘薯含有 (
C
)
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素

答案

C

解析

碘酒是碘的酒精溶液，碘遇淀粉会变蓝色。在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒，马铃薯和甘薯变蓝，说明马铃薯和甘薯中含有淀粉。
24. 某研究小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下表所示。分析正确的是 (
B
)
|食物名称|核桃仁|花生仁|黄豆|
|质量/g|20|20|20|
|水/mL|50|50|①|
|温度上升/°C|3|2.2|1.4|

A.表中①应是30
B.要获得准确的测量结果,必须在食物完全燃烧尽时读数
C.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
D.三种食物中,含能量最多的是黄豆

答案

B

解析

A.实验应控制单一变量，水的体积应相同，①应为50，A错误；B.食物完全燃烧尽时，水吸收的热量才等于食物释放的能量，此时读数准确，B正确；C.实验中存在热量散失，水吸收的热量小于食物实际所含能量，C错误；D.相同质量下，温度上升越高，含能量越多，核桃仁温度上升最高，含能量最多，D错误。