五、课外阅读。
“三杯香”
①“溪水清清溪水长,溪水两岸好呀么好风光,哥哥呀,你上畈下畈勤插秧,妹妹呀,你东山西山茶忙……”这首登上央视春晚的《采茶舞曲》,诞生于 1958 年的温州泰顺。
②A. 有着“中国茶叶之乡”美誉的泰顺,现有茶园面积约 9.1 万亩,茶叶总产量 4200 吨左右,一产产值高达 5.03 亿元。茶叶已成为泰顺生态农业支柱产业之首。
③其中,最有名的茶当属“三杯香”。“三杯香”茶水香浓味醇,经久耐泡,三杯犹留余香,故得名“三杯香”茶。泰顺拥有“高海拔、低纬度、多云雾”的自然优势,为“三杯香”提供了得天独厚的生长环境。
④“三杯香”制作工艺讲究,基本流程为杀青—揉捻—炒三青—毛茶整理。其中,对茶品质影响至关重要的是杀青,其手法有抖、搭、捐、捺、甩、抓、推、扣、压、磨。杀青时要根据鲜叶大小、老嫩程度和茶坯成型情况,不断变化手法。
⑤为了让茶香飘得更远,茶人们也一直在创新“三杯香”的销售模式。B. 例如,打造温州茶礼,将“三杯香”与瓯窑、泰顺石雕等温州非遗相结合；开发“中国美丽茶园”茶旅项目,建成露营基地、茶园游步道等配套设施……让过去可品可鉴的“三杯香”,变得可赏可玩可体验。
⑥“三杯香”,不仅是一杯茶,更是泰顺人的财富和源远流长的传统文化。
1. 阅读选文,梳理信息,完成下图。

2. 同学们围绕说明文的特点展开讨论,请将下面的对话补充完整。

3. 结合联读材料,回答问题。

【联读材料】师傅们手法娴熟,只见他们将采摘下的茶叶放在茶锅中翻炒,轻柔地抓起,抖落,在锅里面短暂顿挫一下,抓起甩落再扣压……烟气弥漫,茶香四溢。
(1)【联读材料】内容对应选文中第自然段的第句。
(2)对比表达特点,发现选文的语言风格,【联读材料】的语言风格。(活泼 平实)

1.
(1)三杯犹留余香
(2)生长环境
(3)制作工艺
(4)打造温州茶礼，与非遗相结合；开发茶旅项目，建成配套设施 2.
(1)列数字
(2)泰顺茶园面积大，茶叶总产量高
(3)举例子
(4)约
(5)左右 3.
(1)④ 2
(2)平实 活泼