思路导引
1. 人称：第_______人称
2. 时态：___
3. 体裁：___文
4. 列提纲

1. 二 2. 一般现在时 3. 说明

【分析】
本题考查英语写作的基础要素判断，需结合写作的用途、内容逐一分析：1. 写作是给他人关于中国餐桌礼仪的建议，用“you”指代对方，对应第二人称；2. 介绍礼仪这类客观内容，常用一般现在时；3. 体裁以说明礼仪要点为目的，属于说明文。
【解析】
1. 人称：写作对象为接受建议的人，全程用第二人称“you”表述，故填“二”；2. 时态：介绍礼仪是客观规则，需用一般现在时表述；3. 体裁：以说明中国餐桌礼仪的相关要点为核心目的，属于说明文。
【答案】1. 二 2. 一般现在时 3. 说明
【知识点】英语写作要素、时态判断、体裁判断
【点评】本题考查英语写作的基础常识，是写作题的前置准备内容，难度较低，属于基础题型。
【难度系数】0.8