文本二
舌尖上的记忆
文/张开翼
母爱从味蕾开始。
童年的记忆自舌尖上诞生。
母亲总是想方设法让我吃饱肚子。她把海棠果捣碎做馅，包成包子，别提多好吃了。我吃黑了牙齿还全然不知，被同学笑话。原来是果酸带出了铁锅的金属离子，沾满了牙。
母亲还独创了一种枣糕馍，一共九层，一层比一层小，每一层都撒满芝麻、花生、红枣，第九层放一粒马牙大枣。
我在旁边看得如痴如醉，母亲是我崇拜的第一位大师。
一次炸油饼，筷子太短，母亲就去树林里折树枝，回来做了一副一尺长的筷子，我笑她像一只伸着长喙的鹤，而她被油烟熏得眼泪直流。那时的我，总弄不清她是哭是笑。
好多年了，我都会做同样的梦。梦中，我溜进厨房，狼吞虎咽，口舌生津，口水翻腾，弄湿了床单、被角。
好享受啊，全都是母亲做的，好多好吃的。哪管它牙齿黑黑，被人笑话。
选自《花艳灵州》，阳光出版社2020年版。有删改。
1. 两篇文本的作者分别写了哪些美食？请在文中圈画出来并思考：作者为什么会选择写这些美食？

1. 《夏天的一条街道》（节选）：写了赤豆棒冰、奶油棒冰、冰砖、汽水（圈画略）。各种棒冰是夏天最普通、最受欢迎的消暑食品，是那个年代孩子们共同的记忆。写棒冰容易引起读者的共鸣。
《舌尖上的记忆》：写了海棠果包子、枣糕馍、炸油饼（圈画略）。这些都是母亲自己动手做的家常食物，充满了母亲的创意和爱，最能体现母亲的用心和智慧。