2. 生活中常用碗隔水炖食物(碗不与锅接触)。如图 13 - 16 所示,当锅里的水沸腾后,碗中的汤( )。


A.会沸腾得慢一点
B.同时沸腾
C.不会沸腾,温度为 $ 100°C $
D.不会沸腾,温度低于 $ 100°C $

C

【解析】
液体沸腾需满足两个条件：达到沸点、继续吸热。当锅里的水沸腾后，锅内水的温度保持在100℃（标准大气压下）不变。碗中的汤能通过热传递达到100℃，但此时碗中汤与锅中水温度相同，无温度差，碗中的汤无法继续吸收热量，因此不会沸腾，温度保持100℃。
【答案】
C
【知识点】
沸腾的条件
【点评】
本题考查液体沸腾的条件，解题关键是明确沸腾需要持续吸热，仅达到沸点而无法继续吸热时，液体不会沸腾。
【难度系数】
0.6

- 升华：什么是升华？
物质从________的过程称为升华。
升华过程要________热。
- 凝华：什么是凝华？
物质从________的过程称为凝华。
凝华过程要________热。
- 物态变化过程中的吸热、放热：哪些物态变化是吸热的？
吸热的物态变化有________、______、______。
放热的物态变化有________、______、______。

固态直接变为气态
吸
气态直接变为固态
放
熔化
汽化
升华
凝固
液化
凝华

【解析】
1. 升华：物质从固态直接变为气态的过程称为升华，升华过程要吸收热量；
2. 凝华：物质从气态直接变为固态的过程称为凝华，凝华过程要放出热量；
3. 物态变化吸放热：
吸热的物态变化有熔化、汽化、升华；
放热的物态变化有凝固、液化、凝华。
【答案】
固态直接变为气态；吸；气态直接变为固态；放；熔化、汽化、升华；凝固、液化、凝华
【知识点】
升华与凝华的定义；物态变化吸放热规律
【点评】
本题是物态变化的基础题型，主要考查升华、凝华的核心定义及各类物态变化的吸放热特点，属于必须准确记忆的基础知识，是理解相关自然现象的前提。
【难度系数】
0.8

在高空喷洒干冰是一种人工降雨的方法。干冰使空气中的水蒸气变成小冰晶,小冰晶在下降过程中变成雨滴。水蒸气变成冰晶、冰晶变成雨滴的物态变化过程分别属于( )。

A.凝华、熔化
B.升华、熔化
C.升华、液化
D.凝华、液化
分析 干冰是固态的二氧化碳,喷洒在空中,能迅速吸热升华,使周围降温。空气中的水蒸气遇冷直接变成固态的小冰晶,是物质由气态直接变成固态的过程,属于凝华。冰晶变成雨滴是物质由固态变成液态的过程,属于熔化。因此,水蒸气变成冰晶、冰晶变成雨滴的物态变化过程分别属于凝华、熔化。
解 A
策略提炼 要判断一个现象中发生的是什么物态变化,关键是分析出物质的初状态与末状态。

A

【解析】
干冰是固态的二氧化碳，喷洒在空中会迅速吸热升华，使周围温度降低。空气中的水蒸气遇冷直接变成固态的小冰晶，是物质由气态直接变为固态的过程，属于凝华；小冰晶在下降过程中变成雨滴，是物质由固态变为液态的过程，属于熔化。因此水蒸气变成冰晶、冰晶变成雨滴的物态变化过程分别属于凝华、熔化。
【答案】
A
【知识点】
凝华、熔化、物态变化判断
【点评】
本题考查物态变化的判断，解题关键是明确物质变化前后的状态，结合物态变化的定义进行区分，属于基础题型。
【难度系数】
0.8