2025年全效学习阶段发展评价九年级科学全一册浙教版第75页答案
10. 如图所示是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、D、E依次表示消化道各段)被消化的程度，下列说法正确的是(
B
)

A.图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质
B.图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁
C.图中Ⅰ曲线表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化
D.图中Ⅱ曲线表示的是脂肪的消化过程

答案

B

解析

消化道顺序为A（口腔）→B（咽和食道）→C（胃）→D（小肠）→E（大肠）。淀粉消化始于口腔（A段），对应曲线Ⅰ；蛋白质消化始于胃（C段），对应曲线Ⅱ；脂肪消化始于小肠（D段），对应曲线Ⅲ。
A项：B段为咽和食道，不消化，C段才是胃，且胃仅初步消化蛋白质，A错误。
B项：D段为小肠，含肠液、胰液（消化糖类、蛋白质、脂肪）和胆汁（乳化脂肪），B正确。
C项：Ⅰ是淀粉，仅在口腔和小肠消化，B、E段不消化，“各段都能被消化”错误，C错误。
D项：Ⅱ曲线在胃（C段）开始消化，为蛋白质；Ⅲ曲线在小肠（D段）开始消化，为脂肪，D错误。
11. 如图所示是人体消化系统的部分器官，其中与维持人体血糖浓度高低的相关性最小的器官是(
C
)

A.甲
B.乙
C.丙
D.丁

答案

C

解析

图中甲是肝脏，能分泌胆汁，还可合成和储存肝糖原，调节血糖；乙是小肠，是消化和吸收的主要场所，血糖的主要来源是食物中糖类的消化吸收，与血糖调节相关；丙是胃，主要功能是初步消化蛋白质和暂时储存食物，对血糖浓度的直接影响较小；丁是胰腺，胰岛能分泌胰岛素和胰高血糖素，直接调节血糖。故与维持人体血糖浓度高低相关性最小的器官是丙。
12. 如图所示为淀粉在人体内消化过程的示意图，请回答：
(1)物质a指的是
葡萄糖
。
(2)如果图中的“剪刀”模拟人体消化道中初步消化淀粉的消化液，则“剪切”过程发生的部位是在
口腔
。
(3)能将麦芽糖转变成物质a的场所是
小肠
，参与此过程的消化液有
肠液
和
胰液
。
(4)物质a从消化道进入血液的过程称为
吸收
。

答案

(1)葡萄糖(2)口腔(3)小肠；肠液；胰液(4)吸收

解析

(1)淀粉最终消化产物为葡萄糖，故a是葡萄糖。(2)唾液中的唾液淀粉酶在口腔初步消化淀粉为麦芽糖，“剪刀”模拟唾液，部位是口腔。(3)麦芽糖在小肠被彻底消化为葡萄糖，参与的消化液有肠液（含肠淀粉酶）和胰液（含胰淀粉酶）。(4)营养物质从消化道进入血液的过程叫吸收。
13. 合理营养、平衡膳食，已经成为人们的健康生活方式。小芳学习了这部分内容后，提出了一些问题，请你与她合作讨论，得出结论。
（1）食物中主要含有七大类营养成分，位于平衡膳食宝塔的塔基、塔顶的主要成分分别是
淀粉（或谷类）
、
脂肪（或油脂类）
。
（2）人们常用淀粉为原料制成胶囊，将药物颗粒包裹起来，可减少对胃的刺激。原因是
胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠再被消化
。
（3）如图所示是脂肪在消化道中各部位被消化的程度曲线图。请你在相应的区域上画出淀粉被消化的程度曲线图。

（在口腔段开始下降，胃段基本不变，小肠段快速下降至0的曲线）

答案

（1）淀粉（或谷类）；脂肪（或油脂类）（2）胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠再被消化（3）（在口腔段开始下降，胃段基本不变，小肠段快速下降至0的曲线）

解析

（1）平衡膳食宝塔底层的食物需要量多，主要是谷类，含淀粉丰富；塔顶的食物需要量最少，主要是油脂类。（2）胃不能消化淀粉，胶囊（淀粉制成）在胃中不被消化，药物不会释放出来刺激胃，到小肠后淀粉被消化，药物释放。（3）淀粉在口腔开始被消化，曲线从口腔段开始下降，在小肠内被彻底消化，下降至0。
14. 肝炎病人的肝细胞受损，会导致合成的胆汁减少，厌油腻食物是常见的临床表现。胆汁的分泌与厌油腻食物之间有什么关系？胆汁对脂肪有什么作用呢？小金取50mL的烧杯两个，分别标注为A、B，做了以下实验：

（1）B烧杯中的实验操作为________________________。
（2）根据实验现象，推测胆汁在脂肪消化过程中的作用：________________________。
(3)实验分析：肝炎病人由于胆汁分泌减少，油腻食物不易消化，所以
消化
系统会自动产生对油腻食物的排斥。

答案

（1）逐滴加入20滴清水，并不断用玻璃棒搅拌
（2）乳化脂肪，使脂肪变成微小的油滴，便于消化
（3）消化